1.0Il blog di Creminogianduiahttps://www.chocolate7.com/creminogianduiacreminogianduiahttps://www.chocolate7.com/creminogianduia/author/creminogianduia/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="BR1JEduam3"><a href="https://www.chocolate7.com/creminogianduia/porcelana-amedei-bianco-delicato-prezioso/">Porcelana Amedei: Bianco, delicato, prezioso</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.chocolate7.com/creminogianduia/porcelana-amedei-bianco-delicato-prezioso/embed/#?secret=BR1JEduam3" width="600" height="338" title="“Porcelana Amedei: Bianco, delicato, prezioso” — Il blog di Creminogianduia" data-secret="BR1JEduam3" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> https://www.chocolate7.com/creminogianduia/wp-content/uploads/2018/02/cocoa_1600_837_yes-1.jpg1600837Recensione e valutazione sensoriale di @creminogianduia assaggiatore qualificato e trainer Istituto internazionale chocolier Produttore Amedei La storia di Amedei, inizia in Toscana nel 1990, quando Cecilia Tessieri (Amedei è il cognome della nonna materna di Cecilia Tessieri) ha l’idea coraggiosa di produrre un cioccolato, curandone tutte le fasi di lavorazione. In quell’anno, Cecilia Tessieri (prima donna a ricoprire nel mondo il ruolo di maître chocolatier, dopo un lungo apprendistato in Francia, Belgio e Germania) inizia a produrre praline in un piccolo laboratorio di 45 metri quadrati e con un solo dipendente. Nel 1998, arrivano sul mercato, le prime tavolette a marchio Amedei. Ricorda Cecilia Tessieri: “Il cioccolato veniva acquistato da altri e non c’era molto di nostro nel prodotto” . Nasce così l’idea di esplorare paesi lontani alla ricerca di un cacao unico, ovunque si coltivino varietà di cacao che hanno mantenuto il carattere aromatico proprio del territorio a […]