{"version":"1.0","provider_name":"Il blog di Creminogianduia","provider_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia","author_name":"creminogianduia","author_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/author\/creminogianduia\/","title":"Bonajuto Chuao 75%: un cioccolato storico - Il blog di Creminogianduia","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vtff3lP0OM\"><a href=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/bonajuto-chuao-75-un-cioccolato-storico\/\">Bonajuto Chuao 75%: un cioccolato storico<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/bonajuto-chuao-75-un-cioccolato-storico\/embed\/#?secret=vtff3lP0OM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Bonajuto Chuao 75%: un cioccolato storico&#8221; &#8212; Il blog di Creminogianduia\" data-secret=\"vtff3lP0OM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bonajuto1-1024x536.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":536,"description":"Recensione e valutazione sensoriale di @creminogianduia assaggiatore qualificato e trainer Istituto internazionale chocolier Produttore Bonajuto Con oltre 150 anni di vita la Dolceria Bonajuto \u00e8\u00a0la pi\u00f9 antica fabbrica di cioccolato di Sicilia\u00a0ancora in attivit\u00e0 e una delle pi\u00f9 antiche d\u2019Italia. Le radici della famiglia Bonajuto affondano nel tessuto sociale e culturale di Modica. Nel 1820 Francesco Ignazio, oltre a vendere spezie di ogni tipo, cacao, agrumi in salamoia, \u201ccoloniali\u201d e dolciumi possedeva anche un \u201cfattojo del ciccolatte\u201d, un luogo impiegato nella produzione del cioccolato che gli consentiva di controllare l\u2019intera filiera: dalle fave di cacao, alla pasta amara, al prodotto finito. Nel 1880\u00a0Francesco inaugura la ditta &#8220;F. Bonajuto&#8221;\u00a0nel Corso Umberto I di Modica. Un finissimo intuito imprenditoriale\u00a0caratterizza la figura di\u00a0Francesco Bonajuto, il quale cambier\u00e0 definitivamente immagine all\u2019azienda gettando le solide basi su cui poggia ancora oggi l\u2019Antica Dolceria Bonajuto. Francesco crea un nuovo laboratorio di produzione dolciaria e trasforma [&hellip;]"}