{"version":"1.0","provider_name":"Il blog di Creminogianduia","provider_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia","author_name":"creminogianduia","author_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/author\/creminogianduia\/","title":"Chuao Amaro: il miglior cacao del mondo - Il blog di Creminogianduia","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"dOWOzENc7j\"><a href=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/chuao-amaro-il-miglior-cacao-del-mondo\/\">Chuao Amaro: il miglior cacao del mondo<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/chuao-amaro-il-miglior-cacao-del-mondo\/embed\/#?secret=dOWOzENc7j\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Chuao Amaro: il miglior cacao del mondo&#8221; &#8212; Il blog di Creminogianduia\" data-secret=\"dOWOzENc7j\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/amaro1-1024x536.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":536,"description":"Recensione e valutazione sensoriale di @creminogianduia assaggiatore qualificato Istituto internazionale chocolier Produttore Amaro Nel 2016 Marco Colzani realizza il suo sogno di produrre cioccolato. Colzani dopo essersi laureato in agraria e dopo essere diventato un enologo ha deciso di dedicarsi alla produzione del cioccolato artiginale. L\u2019idea di partenza di Marco era quella di fare una spremuta di fave di cacao e zucchero di canna. Nient\u2019altro. Ha eliminato il superfluo per giungere il pi\u00f9 vicino possibile all\u2019origine, per questo nel suo cioccolato non c\u2019\u00e8 traccia di lecitina, vaniglia e altri aromi. Amaro \u00e8 un cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave fino al modellaggio finale. Il metodo artigianale permette di mantenere la peculiarit\u00e0 di ogni cacao utilizzato per produrre il cioccolato di Amaro. Il terroir trasmette alle fave di cacao caratteristiche uniche. Una lavorazione attenta permette di salvaguardare tali caratteristiche, mantenendo l\u2019identit\u00e0 aromatica [&hellip;]"}