{"id":1943,"date":"2022-06-06T14:42:20","date_gmt":"2022-06-06T13:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1943"},"modified":"2024-07-22T16:02:43","modified_gmt":"2024-07-22T15:02:43","slug":"legast-peru-piura-con-granella-di-cacao-70-gradevolmente-dolce-con-note-aromatiche-floreali-di-miele-pompelmo-mela-ciliegia-noce-biscotto-al-cioccolato-crosta-di-pane-tostata-tabacco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/legast-peru-piura-con-granella-di-cacao-70-gradevolmente-dolce-con-note-aromatiche-floreali-di-miele-pompelmo-mela-ciliegia-noce-biscotto-al-cioccolato-crosta-di-pane-tostata-tabacco\/","title":{"rendered":"Legast Per\u00f9 Piura con granella di cacao 70%: gradevolmente dolce, con note aromatiche floreali, di miele, pompelmo, mela, ciliegia, noce, biscotto al cioccolato, crosta di pane tostata, tabacco"},"content":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7<\/a><\/h3>\n

Legast \u00e8 un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Piura, Maranon Nacional, Nativo Blanco). Legast Per\u00f9 Piura con granella di cacao 70% \u00e8 un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche floreali, di miele, pompelmo, mela, ciliegia, noce, biscotto al cioccolato, crosta di pane tostata, tabacco<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Produttore:<\/h4>\n

Legast<\/p>\n

 <\/p>\n

Paese del produttore<\/strong><\/p>\n

Belgio<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n

Per\u00f9<\/p>\n

Piura<\/p>\n

Maranon Nacional<\/p>\n

Nativo Blanco<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

Pasta di cacao biologico, zucchero di canna biologico e burro di cacao biologico<\/p>\n

 <\/p>\n

Tipo di cioccolato:<\/h4>\n

Fondente con inclusioni<\/p>\n

Percentuale di cacao:<\/h4>\n

70%<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Valutazione sensoriale<\/h4>\n

Esame visivo<\/h4>\n

Colore:<\/strong> *****
\nLucentezza:<\/strong> ******
\nOmogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> ******<\/p>\n

 <\/p>\n

Esame olfattivo<\/h4>\n

Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n

floreale, fruttato, tostato, speziato<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******
\ncomplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******
\nfinezza aromatica:<\/strong> ******<\/p>\n

 <\/p>\n

Esame uditivo<\/h4>\n

Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n

 <\/p>\n

Esame tattile<\/h4>\n

Durezza:<\/strong> ******
\nFusibilit\u00e0:<\/strong> ******
\nFinezza tattile:<\/strong> ******
\nRotondit\u00e0:<\/strong> *****
\nAstringenza:
\n<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Esame gustativo<\/h4>\n

Dolcezza:<\/strong>\u00a0****
\nAcidit\u00e0: **<\/strong>
\nAmarezza: *<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Esame retro-olfattivo<\/h4>\n

Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n

Note floreali, miele, pompelmo, mela, ciliegia, noce, biscotto al cioccolato, crosta di pane tostata, tabacco<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ****
\nComplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ****
\nFinezza aromatica:<\/strong> *****<\/p>\n

Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ****<\/p>\n

 <\/p>\n

N.b.:\u00a0Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n

Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. Clicca qui<\/a><\/p>\n

Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

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Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7 Legast \u00e8 un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Piura, Maranon Nacional, Nativo Blanco). Legast Per\u00f9 Piura con granella di cacao 70% \u00e8 un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche floreali, di miele, pompelmo, mela, ciliegia, noce, biscotto al cioccolato, crosta di pane tostata, tabacco           Produttore: Legast   Paese del produttore Belgio         Fave di cacao (origine e variet\u00e0): Per\u00f9 Piura Maranon Nacional Nativo Blanco           Ingredienti: Pasta di cacao biologico, zucchero di canna biologico e burro di cacao biologico   Tipo di cioccolato: Fondente con inclusioni Percentuale di cacao: 70%               Valutazione sensoriale Esame visivo Colore: ***** Lucentezza: ****** Omogeneit\u00e0 della superficie : ******   Esame olfattivo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[185],"tags":[193,216,314,200,361,362,363,204,293,217],"class_list":["post-1943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-193","tag-bean-to-bar","tag-cioccolato-fondente","tag-dark-chocolate","tag-legast","tag-maranon-nacional","tag-nativo-blanco","tag-peru","tag-piura","tag-single-origin"],"yoast_head":"\nLegast Per\u00f9 Piura con granella di cacao 70%<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Legast Per\u00f9 Piura con granella di cacao 70%, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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