{"id":1952,"date":"2024-07-22T15:57:27","date_gmt":"2024-07-22T14:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1952"},"modified":"2024-07-22T15:57:28","modified_gmt":"2024-07-22T14:57:28","slug":"legast-peru-piura-con-granellaaromatiche-floreali-di-miele-pompelmo-mela-ciliegia-noce-biscotto-al-cioccolato-crosta-di-pane-tostata-tabacco-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/legast-peru-piura-con-granellaaromatiche-floreali-di-miele-pompelmo-mela-ciliegia-noce-biscotto-al-cioccolato-crosta-di-pane-tostata-tabacco-2\/","title":{"rendered":"Pump street Per\u00f9 Piura La Pareja Don Ramon\u2019s farm 72%: dolce, con note aromatiche floreali, di miele, limone, mora, pesca, \u00a0mandorla, crostata di mele, toffee, spezie"},"content":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7<\/a><\/h3>\n

Pump street, \u00e8 un produttore bean to bar del Regno Unito. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Piura, La Pareja, Don Ramon\u2019s farm). Pump street Per\u00f9 Don Ramon’s Farm 72% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto dolce, con note aromatiche di miele, limone, mora, pesca, mandorla, crostata di mele, toffee, spezie.<\/p>\n

<\/h4>\n

Produttore:<\/h4>\n

Pump Street<\/p>\n

Paese del produttore<\/strong><\/p>\n

Regno Unito<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n

Per\u00f9<\/p>\n

Piura<\/p>\n

La Pareja<\/p>\n

Don Ramon\u2019s farm<\/p>\n

<\/h4>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

fave di cacao, zucchero di canna e burro di cacao<\/p>\n

Tipo di cioccolato:<\/h4>\n

Fondente<\/p>\n

<\/h4>\n

Percentuale di cacao:<\/h4>\n

72%<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Valutazione sensoriale<\/h4>\n

Esame visivo<\/h4>\n

Colore:<\/strong> ***
\nLucentezza:<\/strong> ******
\nOmogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> ******<\/p>\n

Esame olfattivo<\/h4>\n

Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n

frutta secca, vegetale, tostato, speziato<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******
\ncomplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******
\nfinezza aromatica:<\/strong> ****<\/p>\n

Esame uditivo<\/h4>\n

Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n

Esame tattile<\/h4>\n

Durezza:<\/strong> *****
\nFusibilit\u00e0:<\/strong> ******
\nFinezza tattile:<\/strong> ******
\nRotondit\u00e0:<\/strong> *****
\nAstringenza: –
\n<\/strong><\/p>\n

Esame gustativo<\/h4>\n

Dolcezza:<\/strong> *****
\nAcidit\u00e0: ***<\/strong>
\nAmarezza: **<\/strong><\/p>\n

<\/h4>\n

Esame retro-olfattivo<\/h4>\n

Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n

miele, limone, mora, pesca, \u00a0mandorla, crostata di mele, toffee, spezie<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> *****
\nComplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ****
\nFinezza aromatica:<\/strong> *****<\/p>\n

Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ****<\/p>\n

N.b.:\u00a0Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n

Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. Clicca qui<\/a><\/p>\n

Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7 Pump street, \u00e8 un produttore bean to bar del Regno Unito. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Piura, La Pareja, Don Ramon\u2019s farm). Pump street Per\u00f9 Don Ramon’s Farm 72% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto dolce, con note aromatiche di miele, limone, mora, pesca, mandorla, crostata di mele, toffee, spezie. Produttore: Pump Street Paese del produttore Regno Unito Fave di cacao (origine e variet\u00e0): Per\u00f9 Piura La Pareja Don Ramon\u2019s farm Ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna e burro di cacao Tipo di cioccolato: Fondente Percentuale di cacao: 72% Valutazione sensoriale Esame visivo Colore: *** Lucentezza: ****** Omogeneit\u00e0 della superficie : ****** Esame olfattivo Note aromatiche: frutta secca, vegetale, tostato, speziato Intensit\u00e0 aromatica: ****** complessit\u00e0 aromatica: ****** finezza aromatica: **** Esame uditivo Suono (snap): ****** Esame tattile Durezza: ***** Fusibilit\u00e0: ****** […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[185],"tags":[201,216,314,200,204,293,364,217],"class_list":["post-1952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-201","tag-bean-to-bar","tag-cioccolato-fondente","tag-dark-chocolate","tag-peru","tag-piura","tag-pump-street","tag-single-origin"],"yoast_head":"\nPump street Per\u00f9 Piura La Pareja Don Ramon\u2019s farm 72%<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pump street Per\u00f9 Piura La Pareja Don Ramon\u2019s farm 72% , bean to bar chocolate, dark chocolate, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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