{"id":1957,"date":"2024-07-23T13:32:17","date_gmt":"2024-07-23T12:32:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1957"},"modified":"2024-07-23T13:32:19","modified_gmt":"2024-07-23T12:32:19","slug":"baiani-chocolates-brasile-tostatura-audace-70-gusto-gradevolmente-acido-e-dolce-con-note-aromatiche-floreali-di-lime-arancia-lampone-ciliegia-prugna-gialla-zenzero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/baiani-chocolates-brasile-tostatura-audace-70-gusto-gradevolmente-acido-e-dolce-con-note-aromatiche-floreali-di-lime-arancia-lampone-ciliegia-prugna-gialla-zenzero\/","title":{"rendered":"Baian\u00ec chocolates Brasile tostatura audace 70%: gusto gradevolmente acido e dolce, con note aromatiche floreali, di lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, zenzero"},"content":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7<\/a><\/h3>\n

Baian\u00ec chocolates \u00e8 un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Brasile (Bahia, Vale Potumuju). Baian\u00ec chocolates Brasile tostatura audace 70% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto gradevolmente acido e dolce, con note aromatiche floreali, di lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, zenzero.<\/p>\n

<\/h4>\n

Produttore:<\/h4>\n

Baian\u00ec chocolates<\/p>\n

Paese del produttore<\/strong><\/p>\n

Brasile<\/p>\n

Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n

Brasile
\nBahia<\/p>\n

Vale Potumuju<\/p>\n

<\/h4>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

fave di cacao, zucchero di canna biologico e burro di cacao<\/p>\n

Tipo di cioccolato:<\/h4>\n

Fondente<\/p>\n

<\/h4>\n

Percentuale di cacao:<\/h4>\n

70%<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Valutazione sensoriale<\/h4>\n

Esame visivo<\/h4>\n

Colore:<\/strong> *****
\nLucentezza:<\/strong> ******
\nOmogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> ******<\/p>\n

Esame olfattivo<\/h4>\n

Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n

frutta secca, vegetale, tostato<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\ncomplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nfinezza aromatica:<\/strong> **<\/p>\n

Esame uditivo<\/h4>\n

Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n

Esame tattile<\/h4>\n

Durezza:<\/strong> *****
\nFusibilit\u00e0:<\/strong> ****
\nFinezza tattile:<\/strong> ******
\nRotondit\u00e0:<\/strong> ****
\nAstringenza: *
\n<\/strong><\/p>\n

Esame gustativo<\/h4>\n

Dolcezza:<\/strong> ***
\nAcidit\u00e0: ****<\/strong>
\nAmarezza: *<\/strong><\/p>\n

<\/h4>\n

Esame retro-olfattivo<\/h4>\n

Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n

note floreali, lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, zenzero<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nComplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nFinezza aromatica:<\/strong> ***<\/p>\n

Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ***<\/p>\n

N.b.:\u00a0Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n

Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. Clicca qui<\/a><\/p>\n

Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7 Baian\u00ec chocolates \u00e8 un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Brasile (Bahia, Vale Potumuju). Baian\u00ec chocolates Brasile tostatura audace 70% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto gradevolmente acido e dolce, con note aromatiche floreali, di lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, zenzero. Produttore: Baian\u00ec chocolates Paese del produttore Brasile Fave di cacao (origine e variet\u00e0): Brasile Bahia Vale Potumuju Ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna biologico e burro di cacao Tipo di cioccolato: Fondente Percentuale di cacao: 70% Valutazione sensoriale Esame visivo Colore: ***** Lucentezza: ****** Omogeneit\u00e0 della superficie : ****** Esame olfattivo Note aromatiche: frutta secca, vegetale, tostato Intensit\u00e0 aromatica: *** complessit\u00e0 aromatica: *** finezza aromatica: ** Esame uditivo Suono (snap): ****** Esame tattile Durezza: ***** Fusibilit\u00e0: **** Finezza tattile: ****** Rotondit\u00e0: **** Astringenza: * Esame […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[185],"tags":[193,365,216,294,314,200,217],"class_list":["post-1957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-193","tag-baiani-chocolates","tag-bean-to-bar","tag-brasile","tag-cioccolato-fondente","tag-dark-chocolate","tag-single-origin"],"yoast_head":"\nBaian\u00ec chocolates Brasile tostatura audace 70%<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Baian\u00ec chocolates Brasile tostatura audace 70%, bean to bar chocolate, dark chocolate, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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