{"id":1960,"date":"2024-07-25T17:34:14","date_gmt":"2024-07-25T16:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1960"},"modified":"2024-07-25T17:34:16","modified_gmt":"2024-07-25T16:34:16","slug":"barre-clandestine-peru-morropon-72-gusto-equilibrato-con-note-aromatiche-di-limone-papaya-durian-mango-crosta-di-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/barre-clandestine-peru-morropon-72-gusto-equilibrato-con-note-aromatiche-di-limone-papaya-durian-mango-crosta-di-pane\/","title":{"rendered":"Barre clandestine Per\u00f9 Morropon 72%: gusto equilibrato, con note aromatiche di limone, papaya, durian, mango, crosta di pane"},"content":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7<\/a><\/h3>\n

Barre clandestine \u00e8 un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Morropon, Gran Nativo blanco). Barre clandestine Per\u00f9 Morropon 72% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto equilibrato, con note aromatiche di limone, papaya, durian, mango, crosta di pane.<\/p>\n

<\/h4>\n

Produttore:<\/h4>\n

Barre clandestine<\/p>\n

Paese del produttore<\/strong><\/p>\n

Francia<\/p>\n

Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n

Per\u00f9<\/p>\n

Morropon<\/p>\n

Gran Nativo blanco<\/p>\n

<\/h4>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

fave di cacao biologico e zucchero di canna biologico<\/p>\n

Tipo di cioccolato:<\/h4>\n

Fondente<\/p>\n

<\/h4>\n

Percentuale di cacao:<\/h4>\n

72%<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Valutazione sensoriale<\/h4>\n

Esame visivo<\/h4>\n

Colore:<\/strong> ******
\nLucentezza:<\/strong> ******
\nOmogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> *****<\/p>\n

Esame olfattivo<\/h4>\n

Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n

vegetale, tostato, speziato<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ****
\ncomplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nfinezza aromatica:<\/strong> ***<\/p>\n

Esame uditivo<\/h4>\n

Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n

Esame tattile<\/h4>\n

Durezza:<\/strong> ******
\nFusibilit\u00e0:<\/strong> ***
\nFinezza tattile:<\/strong> ******
\nRotondit\u00e0:<\/strong> ****
\nAstringenza: *
\n<\/strong><\/p>\n

Esame gustativo<\/h4>\n

Dolcezza:<\/strong> **
\nAcidit\u00e0: ***<\/strong>
\nAmarezza: ****<\/strong><\/p>\n

<\/h4>\n

Esame retro-olfattivo<\/h4>\n

Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n

limone, papaya, durian, mango, crosta di pane.<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nComplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nFinezza aromatica:<\/strong> ***<\/p>\n

Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ****<\/p>\n

N.b.:\u00a0Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n

Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. Clicca qui<\/a><\/p>\n

Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7 Barre clandestine \u00e8 un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao del Per\u00f9 (Morropon, Gran Nativo blanco). Barre clandestine Per\u00f9 Morropon 72% \u00e8 un cioccolato fondente, dal gusto equilibrato, con note aromatiche di limone, papaya, durian, mango, crosta di pane. Produttore: Barre clandestine Paese del produttore Francia Fave di cacao (origine e variet\u00e0): Per\u00f9 Morropon Gran Nativo blanco Ingredienti: fave di cacao biologico e zucchero di canna biologico Tipo di cioccolato: Fondente Percentuale di cacao: 72% Valutazione sensoriale Esame visivo Colore: ****** Lucentezza: ****** Omogeneit\u00e0 della superficie : ***** Esame olfattivo Note aromatiche: vegetale, tostato, speziato Intensit\u00e0 aromatica: **** complessit\u00e0 aromatica: *** finezza aromatica: *** Esame uditivo Suono (snap): ****** Esame tattile Durezza: ****** Fusibilit\u00e0: *** Finezza tattile: ****** Rotondit\u00e0: **** Astringenza: * Esame gustativo Dolcezza: ** Acidit\u00e0: *** Amarezza: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[185],"tags":[201,366,216,314,200,369,368,367,217],"class_list":["post-1960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-201","tag-barre-clandestine","tag-bean-to-bar","tag-cioccolato-fondente","tag-dark-chocolate","tag-gran-nativo-blanco","tag-morropon","tag-peru-2","tag-single-origin"],"yoast_head":"\nBarre clandestine Per\u00f9 Morropon 72%<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Barre clandestine Per\u00f9 Morropon 72%, bean to bar chocolate, dark chocolate, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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