{"id":1991,"date":"2024-09-03T18:40:13","date_gmt":"2024-09-03T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1991"},"modified":"2024-09-03T18:40:15","modified_gmt":"2024-09-03T17:40:15","slug":"feitoria-do-cacao-sao-tome-rio-lima-con-fior-di-sale-72-gusto-gradevolmente-dolce-con-note-aromatiche-di-miele-anacardi-macadamia-biscotti-al-malto-caramello-salato-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/feitoria-do-cacao-sao-tome-rio-lima-con-fior-di-sale-72-gusto-gradevolmente-dolce-con-note-aromatiche-di-miele-anacardi-macadamia-biscotti-al-malto-caramello-salato-caffe\/","title":{"rendered":"Feitoria do cacao Sao Tom\u00e8 Rio Lima con fior di sale 72%: gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, anacardi, macadamia, biscotti al malto, caramello salato, caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7<\/a><\/h3>\n

Feitoria do cacao \u00e8 un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao di Sao Tom\u00e8 (rio Lima). Feitoria do cacao Sao Tom\u00e8 Rio Lima con fior di sale 72% \u00e8 un cioccolato dal gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, anacardi, macadamia, biscotti al malto, caramello salato, caff\u00e8.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Produttore:<\/h4>\n

Feitoria do cacao<\/p>\n

Paese del produttore<\/strong><\/p>\n

Portogallo<\/p>\n

Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n

Sao Tom\u00e8<\/p>\n

Rio Lima<\/p>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao e fior di sale<\/p>\n

Tipo di cioccolato:<\/h4>\n

Fondente con inclusioni<\/p>\n

Percentuale di cacao:<\/h4>\n

72%<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Valutazione sensoriale<\/h4>\n

Esame visivo<\/h4>\n

Colore:<\/strong> *****
\nLucentezza:<\/strong> ******
\nOmogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> ******<\/p>\n

Esame olfattivo<\/h4>\n

Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n

frutta secca, pasticceria, speziato<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> *****
\ncomplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ****
\nfinezza aromatica:<\/strong> *****<\/p>\n

Esame uditivo<\/h4>\n

Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n

Esame tattile<\/h4>\n

Durezza:<\/strong> ******
\nFusibilit\u00e0:<\/strong> ******
\nFinezza tattile:<\/strong> ******
\nRotondit\u00e0:<\/strong> ******
\nAstringenza: –
\n<\/strong><\/p>\n

Esame gustativo<\/h4>\n

Dolcezza:<\/strong>\u00a0****
\nAcidit\u00e0: **<\/strong>
\nAmarezza: *<\/strong><\/p>\n

<\/h4>\n

Esame retro-olfattivo<\/h4>\n

Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n

miele, anacardi, macadamia, biscotti al malto, caramello salato, caff\u00e8<\/p>\n

Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nComplessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ***
\nFinezza aromatica:<\/strong> ****<\/p>\n

Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ***<\/p>\n

N.b.:\u00a0Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n

Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. Clicca qui<\/a><\/p>\n

Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare\u00a0chocolate7 Feitoria do cacao \u00e8 un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, \u00e8 prodotta con cacao di Sao Tom\u00e8 (rio Lima). Feitoria do cacao Sao Tom\u00e8 Rio Lima con fior di sale 72% \u00e8 un cioccolato dal gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, anacardi, macadamia, biscotti al malto, caramello salato, caff\u00e8. Produttore: Feitoria do cacao Paese del produttore Portogallo Fave di cacao (origine e variet\u00e0): Sao Tom\u00e8 Rio Lima Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao e fior di sale Tipo di cioccolato: Fondente con inclusioni Percentuale di cacao: 72% Valutazione sensoriale Esame visivo Colore: ***** Lucentezza: ****** Omogeneit\u00e0 della superficie : ****** Esame olfattivo Note aromatiche: frutta secca, pasticceria, speziato Intensit\u00e0 aromatica: ***** complessit\u00e0 aromatica: **** finezza aromatica: ***** Esame uditivo Suono (snap): ****** Esame tattile Durezza: ****** […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1992,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[185],"tags":[201,216,314,200,382,383,384,217],"class_list":["post-1991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recensioni","tag-201","tag-bean-to-bar","tag-cioccolato-fondente","tag-dark-chocolate","tag-feitoria-do-cacao","tag-rio-lima","tag-sao-tome","tag-single-origin"],"yoast_head":"\nFeitoria do cacao Sao Tom\u00e8 Rio Lima con fior di sale 72%<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Feitoria do cacao Sao Tom\u00e8 Rio Lima con fior di sale 72%, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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