{"id":1996,"date":"2025-07-08T15:45:56","date_gmt":"2025-07-08T14:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/?p=1996"},"modified":"2025-07-08T15:45:57","modified_gmt":"2025-07-08T14:45:57","slug":"kankel-filippine-mucilago-100-gusto-gradevolmente-acido-con-note-aromatiche-di-pompelmo-lampone-frutto-della-passione-frutta-tropicale-nocciola-cardamomo-salato-pepe-bianco-legno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/kankel-filippine-mucilago-100-gusto-gradevolmente-acido-con-note-aromatiche-di-pompelmo-lampone-frutto-della-passione-frutta-tropicale-nocciola-cardamomo-salato-pepe-bianco-legno\/","title":{"rendered":"Kankel Filippine mucilago 100%: gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di pompelmo, lampone, frutto della passione, frutta tropicale, nocciola, cardamomo salato, pepe bianco, legno"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recensione e valutazione sensoriale di <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/creminogianduia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">creminogianduia <\/a>assaggiatore qualificato, fondatore e titolare<a href=\"http:\/\/www.chocolate7.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&nbsp;chocolate7<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Kankel, \u00e8 un produttore bean to bar della Spagna. Questa tavoletta \u00e8 prodotta con cacao delle Filippine (Paquibato, Davao, Regalo). Kankel Filippine mucilago 100% \u00e8 un cacao dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di pompelmo, lampone, frutto della passione, frutta tropicale, nocciola, cardamomo salato, pepe bianco, legno.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando assaggerai questa straordinaria tavoletta, la prima sensazione che proverai \u00e8 l&#8217;acidit\u00e0 della mucillagine che costringe a salivare di pi\u00f9 e genera freschezza oltre ad esaltare gli aromi di cioccolato, legno fresco, con un leggero sapore di pompelmo, nocciola, con una sensazione di cardamomo e pepe bianco. Al palato \u00e8 pulito con un carico di frutta fornito dalla mucillagine liofilizzata e lascia una piacevole sensazione di cacao.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot_20250708_152415_Instagram-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1997\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Produttore:<\/h4>\n\n\n\n<p>Kankel<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paese del produttore<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Spagna<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Fave di cacao (origine e variet\u00e0):<\/h4>\n\n\n\n<p>Filippine<\/p>\n\n\n\n<p>Paquibato<\/p>\n\n\n\n<p>Davao<\/p>\n\n\n\n<p>Regalo<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti:<\/h4>\n\n\n\n<p>Fave di cacao, mucillagine liofilizzata, burro di cacao <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tipo di cioccolato:<\/h4>\n\n\n\n<p>100%<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Percentuale di cacao:<\/h4>\n\n\n\n<p>100%<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot_20250708_161556_Instagram-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1998\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Valutazione sensoriale<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame visivo<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Colore:<\/strong> ****<br><strong>Lucentezza:<\/strong> ******<br><strong>Omogeneit\u00e0 della superficie :<\/strong> ******<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame olfattivo<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Note aromatiche:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>frutta secca, legno, spezie, tabacco<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******<br><strong>complessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******<br><strong>finezza aromatica:<\/strong> ******<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame uditivo<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Suono (snap):<\/strong> ******<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame tattile<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Durezza:<\/strong> ******<br><strong>Fusibilit\u00e0:<\/strong> ******<br><strong>Finezza tattile:<\/strong> ****<br><strong>Rotondit\u00e0:<\/strong> *****<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Astringenza: &#8211;<br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame gustativo<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Dolcezza:<\/strong>\u00a0****<br><strong>Acidit\u00e0: **<\/strong>****<br><strong>Amarezza: *<\/strong>***<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esame retro-olfattivo<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Note di degustazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>pompelmo, lampone, frutto della passione, frutta tropicale, nocciola, cardamomo salato, pepe bianco, legno<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Intensit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******<br><strong>Complessit\u00e0 aromatica:<\/strong> ******<br><strong>Finezza aromatica:<\/strong> ******<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Persistenza del complesso aromatico:<\/strong> ******<\/p>\n\n\n\n<p>N.b.:&nbsp;Valori espressi da 0 a 7 Stelle<\/p>\n\n\n\n<p>Glossario dei termini tecnici in un\u2019apposita sezione. <a href=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/glossario\/\">Clicca qui<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Scrivete la vostra recensione<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recensione e valutazione sensoriale di creminogianduia assaggiatore qualificato, fondatore e titolare&nbsp;chocolate7 Kankel, \u00e8 un produttore bean to bar della Spagna. 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Scopri tutta la selezione del migliore cioccolato al mondo fondente al latte, con inclusioni, prodotto con i migliori cacao aromatici, criollo,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.chocolate7.com\/creminogianduia\/kankel-filippine-mucilago-100-gusto-gradevolmente-acido-con-note-aromatiche-di-pompelmo-lampone-frutto-della-passione-frutta-tropicale-nocciola-cardamomo-salato-pepe-bianco-legno\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kankel Filippine mucilago 100%\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kankel Filippine mucilago 100%, tavoletta di cioccolato fondente finissimo, in vendita su Chocolate7. 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