Dark chocolate bar – Made by Georgia Ramon<\/p>\n
Haiti ist ein auf der Insel Hispaniola in den Gro\u00dfen Antillen gelegener Inselstaat. Haiti ist im westlichen Teil der Insel gelegen und der Nachbarstaat Dominikanische Republik im \u00f6stlichen Teil.
\nVor mehr als einem Jahrhundert begann die Familie Dufort ihre Aktivit\u00e4ten im Kaffee-Business. Die Familie war einer der gr\u00f6\u00dften Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu r\u00f6sten und betreibt heute Haitis gr\u00f6\u00dfte Kaffeer\u00f6sterei. \u00dcber die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualit\u00e4t half, das Bewusstsein f\u00fcr den Wert der Fr\u00fcchte zu steigern.
\nMit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen k\u00f6nnen und auch die Wertsch\u00e4tzung beim Endverbraucher sollte erh\u00f6ht werden. Unter dem Namen \u201eProduits des Iles SA (PISA)\u201c richteten sie eine Produktionsst\u00e4tte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der f\u00fcnf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden.
\nDas Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengr\u00f6\u00dfe relativ klein und die gr\u00f6\u00dfte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterst\u00fctzt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Ger\u00e4tschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofr\u00fcchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Georgia Ramon is a bean to bar chocolate maker from Germany. This fine chocolate bar is made with cocoa from Haiti. Georgia Ramon Haiti 80% is a dark chocolate with a balanced taste, with aromatic notes of honey, floral notes, mango, raspberry, black cherry, toasted almond, figs, dates, caramel, coffee, cocoa, chili pepper, licorice, wood, tobacco.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11679,"template":"","meta":[],"pwb-brand":[3348],"product_brand":[],"product_cat":[3251,3255],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-6832","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-georgia-ramon-en","7":"product_cat-bar","8":"product_cat-dark-chocolate-en-2","9":"pa_acidita-3-en","10":"pa_allergeni-may-contain-traces-of-nuts-and-milk","11":"pa_amarezza-2-en","12":"pa_cacao-80-89-en","13":"pa_carboidrati-26-g-en","14":"pa_carboidrati-zuccheri-20-g-en","15":"pa_codice-a-barre-4260441820513-en","16":"pa_dolcezza-2-en","17":"pa_grassi-45-g-en","18":"pa_grassi-saturi-27-g-en","19":"pa_ingredienti-cocoa-mass-raw-cane-sugar-cocoa-butter-en","20":"pa_note-di-degustazione-honey-floral-notes-mango-raspberry-black-cherry-toasted-almond-figs-dates-caramel-coffee-cocoa-chili-pepper-licorice-wood-tobacco","21":"pa_paese-delle-fave-di-cacao-haiti-en","22":"pa_paese-produttore-germany","23":"pa_percentuale-di-cacao-80-en","24":"pa_proteine-14-g-en","25":"pa_sale-0-01-g-en","26":"pa_tipo-di-cioccolato-fondente-en","27":"pa_valore-energetico-550-kcal-2302-kj-en","29":"first","30":"outofstock","31":"taxable","32":"shipping-taxable","33":"purchasable","34":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n