Tè – Selezionata da Tea project
Le Jin Xuan est un thé oolong issu du cultivar du même nom. Associé à une méthode de torréfaction légère, les saveurs de ce thé sont rondes, corsées et tout en profondeur. Notes : florales, grillées et fruits à coque. Cultivar : Jin Xuan. Origine : Bei Shan. Région : Nantou, Taïwan. Type : Oolong. Oxydation : ~15-20%. Saison : Été 2018. Le cultivar Jin Xuan est très présent à Taïwan et connu pour son aptitude à offrir de bonnes récoltes, même en haute altitude. Il doit également sa notoriété à ses notes légérement lactées, qui lui ont donné le surnom de “milky oolong”. Recolté à plus de 1 100 m d’altitude, la variante que Tea Project vous propose a été torrefiée pour offrir à ce thé des notes de grillé et une rondeur caractéristique. Chaque boite contient 10 sachets de 4g chacun, soit un poids total de 40g. Made in Taïwan








Tea project è un selezionatore di tè pregiati Parigino. 