Colzani / Amaro Nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente

Name: Colzani / Amaro Nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente
SKU: Clzn / mr Nocciole e fondente 60 dragèe
Availability: InStock

€13.00

Colzani / Amaro è un produttore bean to bar dell’Italia. Questo sacchetto contiene nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente

7 disponibili

COD: Clzn / mr Nocciole e fondente 60 dragèe Categorie: Dragée / frutta ricoperta, Dragée nocciola, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato, Snack, Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Colzani / Amaro

Dragée Nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente – Prodotte da Colzani / Amaro

Nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente

Valore Energetico: 623 Kcal / 2610,4 Kj
Grassi: 53 g
Grassi saturi: 20 g
Carboidrati: 17,5 g
Carboidrati zuccheri: 1 g
Fibre:
Proteine: 13 g
Sale: 0,08 g

Peso	150 g
Allergeni	NOCCIOLE
Ingredienti	NOCCIOLE del Piemonte I.G.P. tostate, cioccolato fondente 50% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao) cacao minimo 60%

Brand

Colzani / Amaro

Nel 2016 Marco Colzani realizza il suo sogno di produrre cioccolato. Colzani dopo essersi laureato in agraria e dopo essere diventato un enologo ha deciso di dedicarsi alla produzione del cioccolato artiginale. L’idea di partenza di Marco era quella di fare una spremuta di fave di cacao e zucchero di canna. Nient’altro. Ha eliminato il superfluo per giungere il più vicino possibile all’origine, per questo nel suo cioccolato non c’è traccia di lecitina, vaniglia e altri aromi. Amaro è un cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave fino al modellaggio finale. Il metodo artigianale permette di mantenere la peculiarità di ogni cacao utilizzato per produrre il cioccolato di Amaro. Il terroir trasmette alle fave di cacao caratteristiche uniche. Una lavorazione attenta permette di salvaguardare tali caratteristiche, mantenendo l’identità aromatica delle diverse provenienze. Per questo il cioccolato di Amaro risulta essere molto aromatico e ricco di sapore. Nella preparazione del cioccolato di Amaro non vengono utilizzati né la vaniglia né la lecitina di soia, additivi solitamente presenti negli altri cioccolati. Sono solo due gli ingredienti utilizzati: le fave di cacao e lo zucchero di canna.

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Colzani / Amaro Nocciole del Piemonte I.G.P. ricoperte di cioccolato fondente

Brand

Colzani / Amaro

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