Brasstown

Brasstown Craft Chocolate è un produttore bean to bar degli Stati Uniti (North Carolina). Brasstown è stata fondata dai cioccolatieri Rom Still e Barbara Price visto il loro amore per il cioccolato artigianale e di qualità prodotto con le migliori selezioni di fave di cacao da commercio equo e solidale. Brasstown segue tutto il processo di produzione del cioccolato, dalla fava alla tavoletta, dalla torrefazione alla confezione. Per produrre il loro cioccolato Brasstown impegano solo le fave di cacao biologiche certificate garantendo ai coltivatori condizioni commerciali eque e promuovere un’agricoltura sostenibile.

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