Manoa Hawaii Ko’olaupoko

70%

Manoa è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Hawaii (Ko’olaupoko, O’ahu Island). Manoa Hawaii Ko’olaupoko 70% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di caprifoglio, miele, ciliegia, malto, cannella


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Amarezza:

Note di Degustazione: caprifoglio, miele, ciliegia, malto, cannella

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5 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 70%

Produttore: Manoa
Paese del produttore: Stati uniti

Fave di Cacao (origine e varietà)
Hawaii
Ko’olaupoko, O’ahu Island

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Manoa

About the Bar: Ko’olaupoko represents a windward region of O’ahu stretching from Waimanalo to Kualoa. Ben Field of Mapele Fields collects cacao beans from small-holder farms across the Ko’olaupoko region (including those from our mini Mānoa Chocolate farm in Waimanalo) and centurally ferments and dries them at his farm in Kahalu’u.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Certificazioni

Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Amarezza

Astringenza

Brand

Manoa

Mānoa Chocolate Hawaii è una fabbrica di cioccolata bean to bar. Produce cioccolato fondente di qualità a Kailua, dal 2010. La fabbrica, la sala degustazione e il negozio al dettaglio si trovano sopra il ristorante Cinnamon al secondo piano dell'edificio Kailua Square. Mānoa è un bell'aggettivo in lingua hawaiana che significa ... Spesso, solido, vasto, profondo. I fondatori hanno scelto questo nome in riferimento alla profondità di sapore e complessità che si trova nel cioccolato fondente Mānoa.

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