Manoa Hawaii Ko’olaupoko
70%
Manoa è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Hawaii (Ko’olaupoko, O’ahu Island). Manoa Hawaii Ko’olaupoko 70% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di caprifoglio, miele, ciliegia, malto, cannella
€16.60
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Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: caprifoglio, miele, ciliegia, malto, cannella
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 70%
Produttore: Manoa
Paese del produttore: Stati uniti
Fave di Cacao (origine e varietà)
Hawaii
Ko’olaupoko, O’ahu Island
Peso: 50 gr
Percentuale di Cacao: 70%
Produttore: Manoa
Paese del produttore: Stati uniti
Fave di Cacao (origine e varietà)
Hawaii
Ko’olaupoko, O’ahu Island
Peso: 50 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Manoa
About the Bar: Ko’olaupoko represents a windward region of O’ahu stretching from Waimanalo to Kualoa. Ben Field of Mapele Fields collects cacao beans from small-holder farms across the Ko’olaupoko region (including those from our mini Mānoa Chocolate farm in Waimanalo) and centurally ferments and dries them at his farm in Kahalu’u.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 50 g |
|---|---|
| Certificazioni | |
| Codice a barre | |
| Allergeni | |
| Ingredienti | |
| Amarezza | |
| Astringenza |
Brand
Manoa
Mānoa Chocolate Hawaii è una fabbrica di cioccolata bean to bar. Produce cioccolato fondente di qualità a Kailua, dal 2010. La fabbrica, la sala degustazione e il negozio al dettaglio si trovano sopra il ristorante Cinnamon al secondo piano dell'edificio Kailua Square. Mānoa è un bell'aggettivo in lingua hawaiana che significa ... Spesso, solido, vasto, profondo. I fondatori hanno scelto questo nome in riferimento alla profondità di sapore e complessità che si trova nel cioccolato fondente Mānoa.
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