Auro Filippine Davao Pastiglie di copertura

100%

Auro è un produttore bean to bar delle Filippine. Questo sacchetto contiene delle pastiglie di copertura prodotte con cacao delle Filippine (Davao). Auro Filippine Davao Pastiglie di copertura 100% sono delle pastiglie dal gusto piacevolmente amaro, con note aromatiche di bergamotto, banana, frutta tropicale, albicocca, ciliegia, uvetta, erbe aromatiche, spezie, legno, ideale per uso professionale e per le tue ricette.


16.30

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: bergamotto, banana, frutta tropicale, albicocca, ciliegia, uvetta, erbe aromatiche, spezie, legno.

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Cioccolato di copertura
Percentuale di Cacao: 100%

Produttore: Auro
Paese del produttore: Filippine

Fave di Cacao (origine e varietà)
Filippine
Davao

Peso: 350 gr

Descrizione

Cioccolato fondente di copertura – Prodotto da Auro

Discover our award-winning 100% unsweetened chocolate Tablea crafted from the finest cacao beans sourced directly from Davao farmers; perfect for all your drinking and culinary needs.

Informazioni aggiuntive

Peso 350 g
Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Sale

Fibre

Astringenza

Allergeni

Premi

, ,

Conservazione

Brand

Auro

Auro (AU, il simbolo chimico dell'oro nella tavola periodica combinato con ORO) è un produttore bean to bar delle Filippine. Il cacao è presente nelle Filippine da oltre 300 anni. Auro è nato con lo scopo di scoprire questo tesoro e trasformarlo in prodotti di eccellenza. Auro è stato fondato nel maggio 2015 con lo scopo di produrre cioccolato premium bean-to-bar utilizzando solo i migliori ingredienti filippini di prima qualità, senza l’uso di addittivi. Auro produce cioccolato utilizzando esclusivamente fave di cacao pregiato provenienti direttamente dai coltivatori di Mindanao. Auro acquista le fave di cacao riconoscendo ai coltivatori un giusto compenso per garantire la qualità della materia prima e per offrire agli coltivatori l'opportunità di migliorare il tenore di vita delle loro famiglie. Auro realizza con passione tutti i suoi prodotti nel moderno stabilimento di Calamba, Laguna, dotato delle più recenti tecnologie e certificazioni (HACCP, HALAL). La sapiente lavorazione basata su tecniche antiche, unita alla qualità delle materie prime impiegate consente di racchiudere in ogni tavoletta del cioccolato di Auro le note aromatiche distintive dei cacao pregiati impiegati.    
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