Marou Vietnam cioccolato bianco 44% con vaniglia vietnamita

Name: Marou Vietnam cioccolato bianco 44% con vaniglia vietnamita
SKU: Mr cioccolato bianco Vaniglia Vietnam 44 bar
Availability: InStock

€9.95

Marou è un produttore bean to bar del Vietnam. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con burro di cacao del Vietnam e vaniglia pregiata della provincia di Ba Ria. Marou Vietnam cioccolato bianco 44% con vaniglia vietnamita è un cioccolato bianco dal gusto dolce, con note aromatiche di crema pasticcera alla vaniglia.

5 disponibili

COD: Mr cioccolato bianco Vaniglia Vietnam 44 bar Categorie: Tavoletta, Bianco inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Marou

Tavoletta cioccolato bianco con inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Marou

Earnestly deserving the title of “World’s Most Authentic Vietnamese White Chocolate,” our creation is made with the rarest premium vanilla from Ba Ria province and cocoa butter from six distinct regions in Vietnam. The result is delightfully satisfying: a blend of sweetness, a rich and velvety texture, all wrapped in a captivating vanilla aroma.

Valore Energetico: 2700 Kj / 646 Kcal
Grassi: 52 g
Grassi saturi: 32 g
Carboidrati: 35 g
Carboidrati zuccheri: 27 g
Fibre:
Proteine: 9 g
Sale: 0,24 g

Peso	80 g
Codice a barre	8938551295137
Paese delle Fave di Cacao	Vietnam
Paese Produttore	Vietnam
Percentuale di cacao	44
Tipo di Cioccolato	Bianco inclusioni / ripieno / aromatizzato
% Cacao	40-49%
Acidità	0
Amarezza	0
Note di degustazione	crema pasticcera alla vaniglia
Dolcezza	5
Allergeni	Contiene LATTE. Può contenere tracce di anacardi, avena, arachidi, uova.
Ingredienti	Burro di cacao (44%), latte intero in polvere (29%), zucchero di canna (20%), latte scremato in polvere (6%), baccello di vaniglia (1%)
Valore energetico	2700 Kj / 646 Kcal
Grassi	52 g
Grassi Saturi	32 g
Carboidrati	35 g
Carboidrati Zuccheri	27 g
Proteine	9 g
Sale	0,24 g
Astringenza	0

Brand

Marou

Nel 2010, due francesi, Samuel Maruta (bancario di Saigon) e Vincent Mourou (pubblicitario di San Francisco) durante un viaggio nella giungla vietnamita decidono di produrre cioccolato, usando solo il cacao vietnamita. Nel 2011 fondano una società chiamata Marou Faiseurs de Chocolat. Quello che è iniziato come un sogno è diventato in pochi anni un marchio di qualità del cioccolato, interamente realizzato con le migliori fave di cacao del Vietnam. Marou Faiseurs de Chocolat è stato uno dei primi produttori "bean to bar" in Asia. Oggi Marou produce barrette di cioccolato alla perifia di Ho Chi Minh City, la metropoli del sud, una volta conosciuta come Saigon. Samuel e Vincent contano su una fitta rete di piccoli coltivatori, dai quali comprano le migliori fave di cacao del Vietnam, un sacco alla volta. Marou si occupa di ogni fase del processo di produzione del suo cioccolato. Marou seleziona le fave di cacao direttamente nelle piantagioni. Prima di introdurle nella propria fabbrica di cioccolato, Marou, testa le fave per assicurarsi che soddisfino i loro standard di qualità. Marou tende a tostare le fave di cacao delicatamente per circa mezz'ora per preservare e sviluppare i loro sapori delicati. Poi durante le 48 ore di concaggio la massa di cacao e lo zucchero diventano lentamente cioccolato. Ogni tavoletta di cioccolato Marou è avvolta prima in una delicata carta dorata, e poi in un involucro di carta stampato a mano.

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Marou Vietnam cioccolato bianco 44% con vaniglia vietnamita

Brand

Marou

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