COMTE Perù Utcubamba fondente 84%
€8.75
COMTE è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Utcubamba). COMTE Perù Utcubamba fondente 84% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di cedro, ribes, fragola, nocciola, caffè, formaggio fresco, liquore ai mirtilli, aceto balsamico, legno affumicato.
Esaurito
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da COMTE
Ce cacao est produit par la coopérative de producteurs d’Utkku dans la région de Cajaruro, province d’Amazonas.
Commentaires de dégustation d’Audrey Formosa – Oenologue :
Le premier nez est fumé, dévoilant ensuite un arôme de myrtille à l’alcool. A la casse, des arômes fermentaires lactés apparaissent. Des notes de café torréfié se révèlent en entrée de bouche, portées par une sensation rafraichissante qui arrive spontanément. Une texture fluide laisse une impression fraiche et lactée (fromage frais en faisselle) . Ce chocolat au caractère affirmé joue sur l’équilibre aigre-doux, laissant en bouche une finale longue et acidulée.
Grassi: 47,1 g
Grassi saturi: 28,5 g
Carboidrati: 20,9 g
Carboidrati zuccheri: 15,6 g
Fibre:
Proteine: 10 g
Sale:
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Regione | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Note di degustazione | |
| Ingredienti | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza | |
| Carboidrati | |
| Carboidrati Zuccheri | |
| Codice a barre | |
| Conservazione | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Proteine | |
| Valore energetico |
Brand
COMTE
SPESE DI TRASPORTO
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