Casa cacao Ecuador Hacienda Victoria cioccolato fondente con tè verde al gelsomino
Casa cacao è un produttore bean to bar della Spagna. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Hacienda Victoria). Casa cacao Ecuador Hacienda Victoria cioccolato fondente con tè verde al gelsomino 80% è un cioccolato fondente amaro, con note aromatiche di frutta rossa, biscotto al cacao, tè verde al gelsomino
€13.85
Valutazione sensoriale by
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Dolcezza:
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Acidità:
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Amarezza:
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Note di Degustazione: frutta rossa, biscotto al cacao, tè verde al gelsomino
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Out of stock
ConfrontaPercentuale di Cacao: 80%
Produttore: Casa Cacao - EL CELLER DE CAN ROCA
Paese del produttore: Spagna
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Hacienda Victoria
Peso: 80 gr
Descrizione
Tavoletta fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Casa Cacao – EL CELLER DE CAN ROCA
80% Chocolate with Jasmine Tea.
Cacao from Hacienda Victoria, Ecuador.
Black chocolate tablet with green tea with jasmine. A chocolate with high notes of long-fermented cocoa, with hints of ripe red fruit and cocoa… all wrapped up in an evocative aroma of jasmine tea. The notes of the flower reach the palate and remain as if it were the memory of a white flower that has never passed, but that we will always remember.
In the workshop of Casa Cacao, we select the cocoa by hand, we roast it very delicately, we shell it, we add sugar, cocoa butter of organic origin and green tea with jasmine, and then we conch it for a minimum of 48 hours.
Informazioni aggiuntive
Peso | 80 g |
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Allergeni | |
Ingredienti | |
Acidità | |
Amarezza | |
Dolcezza | |
Astringenza | |
Fibre |
Brand
Casa Cacao - EL CELLER DE CAN ROCA
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