Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
€14.30
Fruition, è un produttore bean to bar degli Stati uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Repubblica dominicana (Los Bejucos). Fruition vanilla bean toasted white 38% è un cioccolato bianco al latte aromatizzato dal gusto dolce, con note aromatiche di dulche de leche, brown butter e vaniglia
1 disponibili
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Bianco latte aromatizzato – Prodotta da Fruition
Vanilla Couverture Reminiscent of Dulce de Leche and Brown Butter
Grassi: 50 g
Grassi saturi: 30 g
Carboidrati: 40 g
Carboidrati zuccheri: 40 g
Fibre:
Proteine: 10 g
Sale: 0,025 g
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Allergeni | Senza soia. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio |
| Ingredienti | Burro di cacao, zucchero di canna, latte intero in polvere, baccelli di vaniglia e sale |
| Premi | International Chocolate Awards USA 2013 silver. Finalista Good Food Awards 2014 |
| Dolcezza | |
| Note di degustazione |
Brand
Fruition
Fruition è un piccolo produttore artiginale bean to bar situato nelle Catskill Mountains di New York. Con meticolosa attenzione ai dettagli, lentamente tosta e macina con cura le fave di cacao accuratamente selezionate per accentuare il loro sapore innato. Il cioccolato di Fruition è fatto utilizzando fave di cacao dal sapore raffinato e di provenienza etica. Bryan Graham è il fondatore di Fruition Chocolate Works and Confectionery. Fin da ragazzo, Bryan è stato appassionato di cioccolato e cibo. Passione trasmessagli dalla nonna, che era una straordinaria pasticcera. All'età di 16 anni, Bryan è diventato un apprendista pasticcere presso il famoso Bear Café a Woodstock, New York. Quando Bryan ha conosciuto lo chef Peter Greweling si è acceso un interesse per la storia e la scienza del cioccolato e della pasticceria. Da allora, Bryan si è formato sulla scienza, sulla tecnica e sull'artigianato del cioccolato artigianale.
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