Chocolate Tree Whisky nibs

70%

Chocolate Tree è un produttore bean to bar del Regno Unito. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù. Chocolate Tree Perù whisky nibs 70% è un cioccolato fondente aromatizzato al whisky.


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente / ripieno /aromatizzato
Percentuale di Cacao: 70%

Produttore: Chocolate Tree
Paese del produttore: Gran Bretagna

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Maranon

Peso: 40 gr
Codice Prodotto: Chclttr Whisky nibs 70 small bar Categorie: ,

Descrizione

Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Chocolate Tree

Rare cacao nibs from the Marañón canyon in Peru soaked in a premium single malt from Islay, a Scottish Hebridean island producing whisky famous for its strong peaty notes. Once the whisky has evaporated from the nibs they are blended with chocolate made from the same origin.

Brand

Chocolate Tree

Chocolate Tree è un produttore bean to bar scozzeze. Chocolate Tree è stato fondato nel 2005 da Alastair e Friederike Gower. Dal 2012 Alastair e Friederike hanno iniziato a produrre cioccolato bean to bar. Chocolate Tree produce un cioccolato artigianale curando l'intero processo. I prodotti di Chocolate Tree sono opere di arte commestibile, visivamente stupende, realizzate con dedizione e passione. Chocolate Tree cura minuziosamente ogni fase della produzione di cioccolato. La missione di Chocolate Tree è quella di produrre cioccolato di qualità, proteggendo la biodiversità premiando i coltivatori con un equo compenso per il loro lavoro.

Mostra di piùChocolate Tree acquista il cacao direttamente dalle piantagioni in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Questi cacao ultra premium vengono fermentati ed essiccati ad un livello eccezionale direttamente dai coltivatori. Solo attraverso questi accurati processi post raccolta è possibile esaltare i veri sapori del cioccolato di Chocolate Tree. Molti prodotti sono ottenuti da fave di cacao provenienti da agricoltura biologica su piccole piantagioni. Questo è il modo migliore per preservare la biodiversità e ottenere i sapori più alti. L'agricoltura senza pesticidi consente ai moscerini di prosperare e concimare i fiori di cacao, aiutando così le piante a creare le cabosse e le fave di cacao.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 40 g
Certificazioni

Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

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Di seguito la tabella con i valori nutrizionali

Valore Energetico (per 100 g)
491 Kcal/ 2028 KJ
Grassi
37,1 g
di cui saturi
22,6 g
Carboidrati
50,3 g
di cui zuccheri
29,9 g
Fibre
Proteine
8 g
Sale