Taza Chocolate Mexicano cacao puro
Taza è un produttore bean to bar degli Stati uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Repubblica dominicana. Taza Chocolate Mexicano cacao puro 70% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche floreali e speziate.
€6.60
Valutazione sensoriale by

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: note floreali, mandarino, more, mirtilli, ribes, mela, noce, vino rosso, chiodi di garofano e zenzero
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 70%
Produttore: Taza
Paese del produttore: Stati uniti
Fave di Cacao (origine e varietà)
Repubblica Dominicana
Peso: 77 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Taza
Stone ground, organic Mexican-style 70% dark chocolate discs bursting with bold flavor and texture. Experience chocolate with true grit! Two discs in each package, perfect for sharing.
Brand
Taza
Taza, è stata fondata a Somerville, nel Massachusetts da Alex Whitmore e Kathleen Fulton nel 2005. Alex Whitmore dopo aver conseguito una laurea in antropologia presso il Vassar College, ha iniziato a interessarsi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo. Durante i suoi viaggi è stato particolarmente colpito dal cioccolato prodotto a Oaxaca, in Messico, cioccolato prodotto utilizzando i tradizionali mulini di pietra messicani, chiamati molinos.

Informazioni aggiuntive
Peso | 77 g |
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Allergeni | Contiene tracce di mandorle, anacardi, cocco, nocciole e noci pecan |
Ingredienti |