Georgia Ramon Repubblica dominicana Öko Caribe cioccolato al latte di capra

Georgia Ramon è un produttore bean to bar della Germania. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Repubblica dominicana (Öko Caribe). Georgia Ramon Repubblica dominicana Öko Caribe cioccolato al latte di capra 55% è un cioccolato al latte di capra dal gusto gradevolmente dolce e sapido, con note aromatiche di miele, nocciola, yogurt e formaggio caprino.

Il latte in polvere utilizzato per produrre questo cioccolato è un latte di capra olandese, noto per il suo sapore delicato. Conosciuto come uno dei migliori al mondo, gli allevatori di latte di capra olandesi si sforzano costantemente di produrre latte di altissima qualità, con capre che vivono in un ambiente privo di stress, per lo più capre bianche di razza Saanen. Il latte di capra è stato utilizzato come alimento fin dall’antichità; gustoso, sano e facilmente digeribile. Il contenuto medio di grassi è di circa il 4,1% e il contenuto di proteine ​​è del 3,4%. Il valore nutritivo è particolarmente elevato, rendendo il latte di capra un’importante fonte di proteine ​​di alta qualità (con tutti gli aminoacidi essenziali), calcio, vitamine A e B2.