La fèverie by Hasnaa Perù Piura Blanco
€9.55
La fèverie by Hasnaa è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Piura Blanco). La fèverie by Hasnaa Perù Piura Blanco 72% è un cioccolato fondente gradevolmente acido, con note aromatiche di limone e frutto della passione
Esaurito
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da La fèverie by Hasnaa
Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.
Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.
Ces fèves proviennent du terroir “Piura Blanco” situé dans la zone désertique de Piura au nord du Pérou à 200km de la frontière équatorienne. Il s’agit d’une variété de fèves “albinos” rares qui poussent à l’ombre de manguiers, de citronniers et d’orangers. Elles participent au commerce équitable et assurent un revenu confortable aux planteurs.
Hasnaâ les a choisi pour ses belles notes acidulées de citron vert et de fleur d’oranger. Elle a d’ailleurs adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre à ces arômes de s’exprimer au mieux dans cette tablette.
Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao et du sucre de canne Bio.
Grassi: 39,6 g
Grassi saturi: 24,48 g
Carboidrati: 45,28 g
Carboidrati zuccheri: 28 g
Fibre: 12,24
Proteine: 8,64 g
Sale: 0 g
| Peso | 56 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Ingredienti | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza | |
| Fibre |
Brand
Hasnaâ
SPESE DI TRASPORTO
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