Cacaosuyo Perù Rupa Rupa

Name: Cacaosuyo Perù Rupa Rupa
SKU: Ccs Rupa Rupa 100 bar
Availability: OutOfStock

€10.55

Cacaosuyo, è un produttore bean to bar del Perù. Questa tavoletta è prodotta con cacao del Perù (Rupa Rupa). Cacaosuyo Perù Rupa Rupa 100% è un cacao gradevolmente amaro con note aromatiche di frutti rossi e caffè tostato

Esaurito

COD: Ccs Rupa Rupa 100 bar Categorie: Tavoletta, 100%

Brand:Cacaosuyo

Tavoletta 100% – Prodotta da Cacaosuyo

Our craft as chocolate makers is in the careful selection of our ingredients and in this bar, there is only one, the marvelous cacao we have chosen for this chocolate of 100% cacao. You will surprised by the delicate flavor of a bar that is pure cacao with no sugar

Valore Energetico: 160 Kcal
Grassi: 13 g
Grassi saturi: 7,9 g
Carboidrati: 7 g
Carboidrati zuccheri: 0,3 g
Fibre: 4 g
Proteine: 3 g
Sale: 5 mg

Peso	70 g
Codice a barre	7756339000633
Allergeni	Questo prodotto è stato fatto in uno stabilimento che lavora anche latte, frutta guscio e / o arachidi
Ingredienti	pasta di cacao
Acidità	2
Amarezza	3
Astringenza	1
Dolcezza	2

Brand

Cacaosuyo

Cacaosuyo è un produttore bean to bar del Perù. Nel 2012 tre imprenditori appassionati di cacao e cioccolato, Samir Giha, Eduardo Lanfranco e Iván Murrugarra decidono di iniziare a produrre del cioccolato finissimo, a Lima. Il nome originario “Theobroma” viene sostituito dall’attuale “Cacao” “Suyo” (regione, in lingua quechua). Il nome scelto, è un tributo all'impero dei Quattro Sui. Tahuantinsuyo era il territorio dell’impero Incas, formato da quattro regioni: Ecuador, Bolivia, Cile e Perù.

[bg_collapse view="link-inline" color="#4a4949" icon="arrow" expand_text="Mostra di più" collapse_text="Mostra di meno" ]La filosofia di Cacaosuyo è quella di preservare la genetica, l’aroma e il sapore del cacao originale di tutto il Tahuantinsuyo, in particolare quello dell’Amazzonia peruviana, per trasformarlo in squisito cioccolato. La genetica ha un ruolo fondamentale nel processo produttivo di Cacaosuyo. Nei suoi laboratori Cacaosuyo analizza vari campioni di fave di cacao. Ogni pianta viene classificata, al fine di scoprire varietà rare e preservare aromi e sapori che altrimenti si rischierebbe di perdere o ibridare con altre varietà. Cacaosuyo collabora direttamente con i coltivatori al fine di ottenere un cacao di qualità e di contribuire a migliorare le condizioni di vita economica, sociale e culturale dei coltivatori e delle loro famiglie. Cacaosuyo processa solo cacao pregiato proveniente dall’Amazzonia peruviana o dalla regione di Piura, dove cresce il rarissimo Cacao Blanco. Le confezioni dai colori vivaci di Cacaosuyo sono ispirate ai tradizionali tessuti peruviani.[/bg_collapse]

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Cacaosuyo Perù Rupa Rupa

Brand

Cacaosuyo

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