Mirzam Tanzania Kokoa Kamili

100%

Mirzam è un produttore bean to bar di Dubai, Emirati arabi uniti. Questa tavoletta è prodotta con cacao della Tanzania (Kokoa Kamili). Mirzam Tanzania Kokoa Kamili 100% è un cacao gradevolmente amaro con note aromatiche di biscotto al burro, brownie, legno


16.70

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: biscotto al burro, brownie, legno

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: 100%
Percentuale di Cacao: 100%

Produttore: Mirzam
Paese del produttore: Dubai, United Arab Emirates

Fave di Cacao (origine e varietà)
Tanzania
Kokoa Kamili

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta 100% – Prodotta da Mirzam

The historical trading routes sailed between Oman and Tanzania can be traced back hundreds of years prior to Ibn Battuta’s travel there in 1330.

All of our single origin plantation choices have been led by the history and stories of the maritime Spice Route, and countries who traded with fragrant and exotic goods hundreds of years ago.

Brand

Mirzam

Mirzam è un produttore bean to bar di Dubai (Emirati Arabi Uniti), fondato nel 2016. Nel produrre il suo cioccolato Mirzam si è ispirato alla “via delle spezie”, situata lungo la rotta marittima delle spezie che i commercianti hanno navigato per centinaia di anni per raccogliere le spezie più preziose da vendere in tutto il mondo. Allo stesso modo, oggi Mirzam, per produrre il suo cioccolato seleziona solo fave di cacao monorigine, scelte per far assaggiare agli appassionati di cioccolato di tutto il mondo, le diverse note aromatiche tipiche di ogni fava di cacao pregiato. La collezione delle tavolette monorigine di Mirzam è realizzata con fave di cacao provenienti da Vietnam, Indonesia, Madagascar, Papua Nuova Guinea e India. Mirzam produce cioccolato bean to bar utilizzando ruote di granito, le fave di cacao vengono prima sapientemente tostate, poi vengono macinate per diversi giorni in un processo che riduce lentamente la dimensione della molecola per creare un cioccolato incredibilmente liscio senza bisogno di aggiungere lecitina o altri additivi. Le bellissime confezioni di Mirzam, sono realizzate da artisti di talento provenienti da tutto il mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mirzam Tanzania Kokoa Kamili”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Shop
Sidebar
0 Wishlist
0 Cart