Baianì chocolates Brasile cioccolato fondente 70% con caffè Gran Reserva Latitude 13°

Name: Baianì chocolates Brasile cioccolato fondente 70% con caffè Gran Reserva Latitude 13°
SKU: Bn chclts Brasile caffè Gran Reserva Latitude 13° fondente 70 bar
Availability: OutOfStock

€8.70

Baianì chocolates è un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Brasile (Bahia, Vale Potumuju). Baianì chocolates Brasile cioccolato fondente 70% con caffè Gran Reserva Latitude 13° è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido e dolce, con note aromatiche floreali, di lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, melassa, caffè, zenzero.

Il caffè Gran Reserva è un caffè speciale che viene coltivato nella Fazenda Aracuan, a Ibicoara, situata nella splendida regione della Chapada Diamantina, nello Stato di Bahia, oggi è una delle più rinomate zone di origine dei pregiati caffè brasiliani. Luca e sua moglie Juli, proprietari di Latitude 13o Roasters, sono molto orgogliosi di questo caffè, poiché viene coltivato osservando i concetti biodinamici dell’agricoltura biologica certificata. Queste pratiche speciali conferiscono a questo caffè un DNA molto esotico che, in un profilo di tostatura medio, rilascia note di melassa di canna da zucchero e cioccolato. Ciò rende il Gran Reserve Coffee un abbinamento perfetto con il cioccolato Bold Roast Baianí 70%.

Esaurito

COD: Bn chclts Brasile caffè Gran Reserva Latitude 13° fondente 70 bar Categorie: Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Baianì

Tavoletta cioccolato fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Baianì chocolates

This very special coffee is cultivated at Fazenda Aracuan, in Ibicoara, located in the beautiful Chapada Diamantina region of our State of Bahia, now a highly regarded origin of fine Brazilian coffees.

Luca and his wife Juli, the owners of Latitude 13o Roasters, are very proud of this title, since it is cultivated observing Biodynamic concepts of certified organic farming. These special practices and nutrition bring to this coffee a very exotic DNA that, in a medium roasting profile, releases notes of sugarcane molasses and chocolate. That makes the Gran Reserve Coffee a perfect pair for our classic Bold Roast Baianí 70% chocolate. This bar was already launched with an international award!

Valore Energetico: 534 Kcal / 2234 Kj
Grassi: 40,3 g
Grassi saturi: 20,6 g
Carboidrati: 33,6 g
Carboidrati zuccheri: 33,6 g
Fibre:
Proteine: 10 g
Sale: 0 g

Peso	58 g
Codice a barre	7898657010519
Paese delle Fave di Cacao	Brasile
Paese Produttore	Brasile
Percentuale di cacao	70
Regione	Bahia, Vale Potumuju
Tipo di Cioccolato	Fondente / ripieno /aromatizzato / inclusioni
% Cacao	70-79%
Note di degustazione	note floreali, lime, arancia, lampone, ciliegia, prugna gialla, melassa, caffè, zenzero
Allergeni	Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Ingredienti	fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, e caffè speciale
Valore energetico	534 Kcal / 2234 Kj
Grassi	40,3 g
Grassi Saturi	20,6 g
Carboidrati	33,6 g
Proteine	10 g
Sale	0 g
Acidità	3
Amarezza	1
Astringenza	1
Dolcezza	4
Carboidrati Zuccheri	33,6 g

Brand

Baianì

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Baianì chocolates Brasile cioccolato fondente 70% con caffè Gran Reserva Latitude 13°

Brand

Baianì

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