Chocolate Tree Rum ananas e noce di cocco
Chocolate Tree, è un produttore bean to bar della Gran Bretagna (Scozia). Chocolate Tree Rum ananas e noce di cocco 75% è un cioccolato fondente con inclusioni con note aromatiche di ananas, cocco e rum
€3.85
Valutazione sensoriale by

Dolcezza:

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: ananas, cocco, rum
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 75%
Produttore: Chocolate Tree
Paese del produttore: Gran Bretagna
Peso: 40 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Chocolate Tree
The unofficial national cocktail of Belize, a sweet Caribbean concoction with an eyebrow raising title. To reflect the party loving, easy going spirit of this culturally diverse part of the world we’ve soaked pineapple and coconut in dark rum, then mixed it through dark chocolate made from pure Belizean cacao.
Informazioni aggiuntive
Peso | 40 g |
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Brand
Chocolate Tree
Chocolate Tree è un produttore bean to bar scozzeze. Chocolate Tree è stato fondato nel 2005 da Alastair e Friederike Gower. Dal 2012 Alastair e Friederike hanno iniziato a produrre cioccolato bean to bar. Chocolate Tree produce un cioccolato artigianale curando l'intero processo. I prodotti di Chocolate Tree sono opere di arte commestibile, visivamente stupende, realizzate con dedizione e passione. Chocolate Tree cura minuziosamente ogni fase della produzione di cioccolato. La missione di Chocolate Tree è quella di produrre cioccolato di qualità, proteggendo la biodiversità premiando i coltivatori con un equo compenso per il loro lavoro.
[bg_collapse view="link-inline" color="#4a4949" icon="arrow" expand_text="Mostra di più" collapse_text="Mostra di meno" ]Chocolate Tree acquista il cacao direttamente dalle piantagioni in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Questi cacao ultra premium vengono fermentati ed essiccati ad un livello eccezionale direttamente dai coltivatori. Solo attraverso questi accurati processi post raccolta è possibile esaltare i veri sapori del cioccolato di Chocolate Tree. Molti prodotti sono ottenuti da fave di cacao provenienti da agricoltura biologica su piccole piantagioni. Questo è il modo migliore per preservare la biodiversità e ottenere i sapori più alti. L'agricoltura senza pesticidi consente ai moscerini di prosperare e concimare i fiori di cacao, aiutando così le piante a creare le cabosse e le fave di cacao.[/bg_collapse]
