Soma Ecuador Stratus cioccolato fondente 70% con vino ghiacciato

Name: Soma Ecuador Stratus cioccolato fondente 70% con vino ghiacciato
SKU: Soma Stratus 70 bar
Availability: OutOfStock

€16.95

Soma è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Costa Esmeraldas). Soma Ecuador Stratus cioccolato fondente 70% con vino ghiacciato è un cioccolato fondente con vino ghiacciato dal gusto equilibrato, con note aromatiche di miele selvatico, ribes nero, uva, noce, caprifoglio, formaggio blu

Esaurito

COD: Soma Stratus 70 bar Categorie: Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Soma

Tavoletta Fondente – Prodotta da Soma

Our original idea was to infuse cacao with oak. After an inspired talk with friends at Stratus Vineyards in Niagara-on-the-Lake, winemaker J-L Groux sent over an oak barrel partially filled with the residual yeast and grape skins from the winemaking process known as “lees”. We roasted up a batch of cacao beans and added the roasted nibs to the barrel, rolling it around to make sure things were well mixed.

3 months later, an aromatic wine infused cacao emerged. After grinding the nibs, refining and conching—the Stratus bar was born, an experimental and elegant chocolate bar with the subtle flavour of a Stratus wine.

Origin: Stratus Vineyards. Niagara-On-the-Lake, Canada + Costa Esmeraldas, Ecuador
Cacao content: 70%
Tasting notes: grapes, wild honey, blackcurrant, walnut, honeysuckle, blue cheese

Awards:
International Chocolate Awards World
2015- World Silver
2016- Canadian Silver
2018- World Bronze

Valore Energetico: 570 Kcal
Grassi: 42 g
Grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 45 g
Carboidrati zuccheri: 30 g
Fibre: 12 g
Proteine: 6 g
Sale: 0 g

Peso	65 g
Codice a barre	752830633551
Allergeni	può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE e derivati
Ingredienti	granella di cacao, zucchero di canna biologico, fecce di vino ghiacciato
Fibre	12 g
Premi	International Chocolate Awards World 2015- World Silver 2016- Canadian Silver 2018- World Bronze

Brand

Soma

Soma è un produttore bean to bar del Canada

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in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.

Soma Ecuador Stratus cioccolato fondente 70% con vino ghiacciato

Brand

Soma

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