Chocolate story Nicaragua Chuno

70%

Chocolate story, è un produttore bean to bar della Polonia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Nicaragua (Chuno). Chocolate story Nicaragua Chuno 70% è un cioccolato fondente equilibrato con note aromatiche di rosa, arancia, albicocche, mandorla, uva passa, erbe aromatiche, legno


11.20

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: rosa, arancia, albicocche, mandorla, uva passa, erbe aromatiche, legno

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Out of stock

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 70%

Produttore: Chocolate story
Paese del produttore: Polonia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Nicaragua

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Chocolate story

Czekolada deserowa 70% z ziaren Republiki Nikaragui – CHUNO

Z naszą CHUNO odkrywasz nowe, nieznane lądy smaków.

Czekolada niewyczerpana w interpretacji. Zaskakuje, wibruje i tętni różnorodnością jednocześnie tak pięknie skomponowaną, że z każdą kolejną degustacją doznajesz czekoladowej nirwany.

CHUNO to czekoladowa fantazja na bazie ziaren typu Chuno, pochodzących z Republiki Nikaragui. W naszej mocno czekoladowej CHUNO odnajdziesz nuty rodzynek, moreli i pomarańczy, wyczujesz drewniane akcenty i migdałowe inklinacje po aksamitny, różano-ziołowy finisz. Kompozycja CHUNO jest tak zaskakująca, że z każdą degustacją odkrywasz w niej nowe, nieznane lądy smaków. Niewyczerpana w interpretacji CHUNO to czekoladowa podróż, z której nie masz ochoty wracać.

Nuty smakowe:

czekolada, rodzynki, morela, pomarańcza, drewno, migdały, płatki róż, zioła.

Nasz Sekret:

Szamani smaku. Afrykańska odmiana ziaren Chuno w naszej czekoladzie, jeszcze w czasie pobytu na plantacji, poddawana jest niezwykle ciekawym procesom weryfikacji pod względem odpowiedniego genotypu ziarna, a następnie unikalnie poprowadzonej fermentacji, pozwalającej na wydobycie zachwycających podniebienie nut smakowych!

Bean-to-bar. Model „bean-to-bar” czyli sprowadzanie najlepszej jakości ziaren kakaowca etycznie pozyskiwanych na certyfikowanych plantacjach, by następnie tworzyć z nich autorskie czekolady premium na miejscu, zrodził się z rzemieślniczej pasji prawdziwych czekoladników. To zdecydowanie nasz model. Jesteśmy w relacji z naszymi tabliczkami z czystego i naturalnego kakao na każdym etapie produkcji.

Etyczne źródło pozyskiwania. Nasze ziarna sprowadzamy wyłącznie z certyfikowanych, ekologicznych, etycznie prowadzonych plantacji, w których poszanowanie zarówno surowca jak i praw człowieka jest na najwyższym poziomie, w harmonii z przyrodą.

Linia:

Linia Perłowa to wyborna opowieść o prawdziwych perłach w świecie czekolady. Cztery wyjątkowe tabliczki deserowe: PORCELANA, BELIZE-PEINI, TANZANIA KOKOA KAMILI i CHUNO, to opus magnum wieńczące nasze liczne podróże w poszukiwaniu ziarna prawdy, bez cienia kompromisu. Unikalne walory czekolad Linii Perłowej i bogate wysycenie smaków zapieczętowane w każdej, ręcznie wykonanej tradycyjną metodą tabliczce, zabierze Was w niezapomnianą podróż do źródeł najcenniejszych ziaren kakaowca na świecie, gwarantując dekadencką degustację pełną odkryć, smakowych wglądów i przebudzeń.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Fibre

Brand

Chocolate story

Shop
Sidebar
0 Wishlist
0 Cart