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Encuentro Brasile Jorge Takahashi fondente 70% - Cacao Rare
1 × €15.20 -
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Marou Vietnam Lam Dong
€7.10
Marou è un produttore bean to bar del Vietnam. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con un cacao del Vietnam (Lam Dong). Marou Vietnam Lam Dong 74% è un cioccolato fondente gradevolmente acido, con note aromatiche di prugna secca, uvetta e caffè espresso
Esaurito
Brand:Marou
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da Marou
This cacao thrives at the foot of lush forested hills in Vietnam’s central highlands. Lam dong provinces cool mountains yield a mild chocolate, but look alive for traces of prune, raisin and espresso.
Valore Energetico: 2476 Kj
Grassi: 41,3 g
Grassi saturi: 26,3 g
Carboidrati: 47,1 g
Carboidrati zuccheri: 27,4 g
Fibre:
Proteine: 8,7 g
Sale: 3 mg
Grassi: 41,3 g
Grassi saturi: 26,3 g
Carboidrati: 47,1 g
Carboidrati zuccheri: 27,4 g
Fibre:
Proteine: 8,7 g
Sale: 3 mg
| Peso | 80 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Allergeni | |
| Ingredienti | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza |
Brand
Marou
Nel 2010, due francesi, Samuel Maruta (bancario di Saigon) e Vincent Mourou (pubblicitario di San Francisco) durante un viaggio nella giungla vietnamita decidono di produrre cioccolato, usando solo il cacao vietnamita. Nel 2011 fondano una società chiamata Marou Faiseurs de Chocolat. Quello che è iniziato come un sogno è diventato in pochi anni un marchio di qualità del cioccolato, interamente realizzato con le migliori fave di cacao del Vietnam. Marou Faiseurs de Chocolat è stato uno dei primi produttori "bean to bar" in Asia. Oggi Marou produce barrette di cioccolato alla perifia di Ho Chi Minh City, la metropoli del sud, una volta conosciuta come Saigon. Samuel e Vincent contano su una fitta rete di piccoli coltivatori, dai quali comprano le migliori fave di cacao del Vietnam, un sacco alla volta. Marou si occupa di ogni fase del processo di produzione del suo cioccolato. Marou seleziona le fave di cacao direttamente nelle piantagioni. Prima di introdurle nella propria fabbrica di cioccolato, Marou, testa le fave per assicurarsi che soddisfino i loro standard di qualità. Marou tende a tostare le fave di cacao delicatamente per circa mezz'ora per preservare e sviluppare i loro sapori delicati. Poi durante le 48 ore di concaggio la massa di cacao e lo zucchero diventano lentamente cioccolato. Ogni tavoletta di cioccolato Marou è avvolta prima in una delicata carta dorata, e poi in un involucro di carta stampato a mano.
SPESE DI TRASPORTO
Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 59 € con consegna nel territorio italiano. Per ordini inferiori a 59 € il costo del trasporto è pari a 5,90 €.
Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 198 € con consegna nel territorio dell’Unione europea. Per ordini inferiori a 198 € il costo del trasporto è pari a 19,80 €.
Per i paesi extraeuropei il costo di trasporto è a carico del cliente e viene calcolato in modo automatico in funzione del luogo di consegna.
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SPEDIZIONI REFRIGERATE: CONTINUIAMO A SPEDIRE PER TUTTA L'ESTATE SENZA COSTI AGGIUNTIVI!
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Prima della spedizione controlliamo le previsioni del tempo relative al nostro magazzino di Torino, alla località di destinazione e le località lungo il percorso (se note).
Ci assicuriamo che i pacchi vengano ritirati dal corriere il più tardi possibile nel pomeriggio.
in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.
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