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Millésime Belize
65%

Millésime, è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Belize (San Josen Toledo Mopan Maya). Millésime Belize 65% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di agrumi e caramello

 


€7.70

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: agrumi, caramello

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 65%

Paese del produttore: Belgio

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Belize
San Josen Toledo Mopan Maya
criollo, trinitario
criollo, trinitario

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Millésime

Ces fèves de cacao proviennent du district de Toledo à l’extrême sud du Belize, à la frontière avec le Honduras. Ce cacao est cultivé par les agriculteurs de Mopan Maya, près du village de San Jose. Ce chocolat développe des arômes de caramel, de citron et d’agrumes avec une belle longueur.

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Note di degustazione

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