Tavoletta Fondente – Prodotta da Millésime
Ces fèves sont cultivées dans de petites fermes dans la région d’Upala. Ce terroir porte le nom de Maleku : peuple autochtone des plaines du nord du Costa Rica, situé dans la réserve indigène de Guatuso San Rafael, dans la province d’Alajuela. Ces fèves offrent un chocolat complexe avec une légère amertume, des notes d’agrumes et de cafés.

Maüa Haiti PISA fondente 90%
Qantu Perù Amazonas Bagua fondente 70% 





