Ritual Perù Maranon
Ritual è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Maranon). Ritual Perù Maranon 75% è un cioccolato fondente con note aromatiche floreali, frutta fresca, arachidi tostati e erbaceo.
€12.40
Valutazione sensoriale by

Dolcezza:

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: fiori di orchidea, miele, limone, papaya, pesca, nocciole, arachidi tostati, erbaceo, caramello, cacao
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 75%
Produttore: Ritual
Paese del produttore: Stati uniti
Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Maranon
Peso: 60 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Ritual
Made with pure Nacional cacao, one of the most genetically unique beans in the world. The Peru bar is as complex as it is delicate and exceptionally smooth. Tasting Notes: Floral, Herbal, Toasted Peanuts & Stone Fruit
Informazioni aggiuntive
Peso | 60 g |
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Codice a barre | |
Allergeni | |
Ingredienti | nocciola Piemonte IGP, zucchero di canna, burro di cacao, olio essenziale (bergamotto) |
Premi | |
Acidità | |
Amarezza | |
Astringenza | |
Dolcezza |
Brand
Ritual
Ritual chocolate è un produttore di cioccolata da bean-to-bar di Park City (Utah). Ritual per produrre il suo cioccolato utilizza metodi classici europei con uno stile americano moderno. Fondata nel 2010 da Robbie Stout e Anna Davies, la sua missione è quella di produrre cioccolato di qualità eccezionale che celebri la complessità aromatica di ogni fava di cacao. Nel piccolo stabilimento di Park City viene seguito l'intero processo produttivo perché si vuole garantire la massima qualità possibile in ogni fase del processo produttivo. Ritual utilizza i cacao più pregiati del mondo per produrre il suo cioccolato. Senza aromi aggiunti, il cioccolato di Ritual mira ad esaltare il sapore unico di ogni origine.
