Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora

60%

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Tanzania (Kilombero Valley). Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora 60% è un cioccolato al latte di pecora dolce, con note aromatiche di agrumi, noce, fieno, erbe aromatiche, formaggio pecorino

Si consiglia di gustarlo con formaggi o vini liquorosi.

 

 


7.35

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: agrumi, noce, fieno, erbe aromatiche, formaggio pecorino

N.b. Valori espressi da 0 a 7


2 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte
Percentuale di Cacao: 60%

Produttore: Feitoria do cacao
Paese del produttore: Portogallo


Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato al latte  – Prodotta da Feitoria do cacao

O vale Kilombero, situado na zona central da Tanzânia, é uma lezíria fértil, também conhecido como terra do arroz. O cacau que cresce nesta área, tem um carácter particular devido à acidez muito frutada e vibrante que proporciona um grande impacto, com nuances rústicas como feno ou ervas.

A Feitoria do Cacao desafiou combinar este cacau característico com leite doce e intenso de ovelha. Após derreter suavemente na boca com sua doçura característica de leite de ovelha, desenvolve um paladar rico e profundamente complexo pelo seu dueto sensorial com o cacau. A ligeira acidez tocando baixo profundo, termina com uma harmonia divinal.

Sugere-se apreciar com queijo ou vinho fortificado.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Allergeni

Brand

Feitoria do cacao

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Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora