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Tavoletta
Vigdis Rosenkilde Perù Koribeni Chuncho fondente 70%
Dick Taylor Belize fondente 73% con fior di sale
Fondente
Bonnat Perù cacao Cusco fondente 75%
Fjåk Repubblica dominicana cioccolato al latte 45% con cinnamon roll
Standout India Idukki cioccolato al latte 60%
Legast Colombia Meta single variety cioccolato al latte 50%
Pralus Barre Infernale Pistache – fondente 70% ripieno di pistacchio
Bonnat Cioccolato fondente 65% con fragole
Legast Colombia Meta single farm cioccolato fondente 75%
Legast Colombia Meta single variety fondente 90%
Crema spalmabile
Encuentro MAÑANA© – pasta di pistacchio & cacao Repubblica dominicana
Latte inclusioni / ripieno / aromatizzato
Naive cioccolato al latte 62% con Black Angus
Bonnat Filippine Mana latte 65%
Racine Carrée Perù Puru Puru latte 60%
Soma Dream machine cioccolato fondente 60%
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