Tavoletta Fondente – Prodotta da Legast
Le fin cacao de ce chocolat donne un gôut TRÈS fruité même à ce haut pourcentage de cacao. Ces notes font penser aux ananas caramelisés, ce qui adouci l’amerture aussi naturelle de ce chocolat. Une sélection de cacaos organiques (certifiés) des arbres anciens, dans la mystique Vallée des Incas (Cuzco).
Récolte: 2021 | Variété de cacao: Chuncho | Plantations: familles en coopérative, dans la mystique Vallée des Incas.
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The fine cacao of this chocolate gives a VERY fruity taste even at this high percentage of cacao content. The fruity notes , like those of caramelized pineapples, soften the natural bitterness of this chocolate. A selection of organic cocoas (certified) from ancient trees, in the mythical valley of the Incas (Cuzco).
Harvest: 2021 | Cacao Variety: Native Chuncho | Plantations: from 25 families in cooperative, in the mystical Valley of the Incas.

Qantu Perù Ayacucho Chuncho fondente 70%
Qantu Perù Piura Gran Blanco fondente 70%
Original Beans Colombia Arhuaco fondente 82%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Zotter Guatemala fondente 75%
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
Zotter Labooko Nicaragua latte 50%
Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Zotter Bolivia fondente 90%
Luisa Abram Brasile Rio Acarà 70% 






