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Legast Perù Cuzco Vallée des Incas
80%

Legast è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Cuzco, Vallée des Incas). Legast Perù Cuzco Vallée des Incas 80% è un cioccolato fondente dolce, con note aromatiche di ananas, caramello, caffè


€9.00

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: ananas, caramello, caffè

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 80%

Produttore: Legast
Paese del produttore: Belgio

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Perù
Cuzco, Vallèe des Incas

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Legast

Le fin cacao de ce chocolat donne un gôut TRÈS fruité même à ce haut pourcentage de cacao.  Ces notes font penser aux ananas caramelisés, ce qui adouci  l’amerture aussi naturelle de ce chocolat.  Une sélection de cacaos organiques (certifiés) des arbres anciens, dans la mystique Vallée des Incas (Cuzco).

 

Récolte: 2021 | Variété de cacao:  Chuncho | Plantations: familles en coopérative, dans la mystique Vallée des Incas.

—-
The fine cacao of this chocolate gives a VERY fruity taste even at this high percentage of cacao content. The fruity notes , like those of caramelized pineapples, soften the natural bitterness of this chocolate. A selection of organic cocoas (certified) from ancient trees, in the mythical valley of the Incas (Cuzco). ​

 

Harvest: 2021 | Cacao Variety: Native Chuncho | Plantations: from 25 families in cooperative, in the mystical Valley of the Incas.

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Allergeni

,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Fibre

Astringenza

Brand

Legast

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