100% Bar – Made by François Pralus
La particularité de ce chocolat n’est pas la provenance de ses fèves (Madagascar), mais son pourcentage en cacao. C’est un 100 %, ce qui signifie qu’il ne contient pas de sucre. Il s’agit d’une pure pâte de cacao. Elle est raffinée longuement pour lui apporter toute sa rondeur.
Type de fève : Criollo.

Encuentro Tasting box of 6 varieties 70%
Cacao experience rochers les cubes - milk chocolate
Kuyay Peru Bagua grande roasted cocoa beans
Encuentro Tasting box 9 mini bars
Colzani / Amaro Venezuela gianduia chocolate with Piedmont hazelnuts
Legast box of 21 pralines 'From the Bean' dark, milk and white chocolate
Encuentro Dominican Republic 








