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Chocolate Tree Guatemala cacao fruit 100%
€11.75
Chocolate Tree è un produttore bean to bar della Gran Bretagna (Scozia). Questa tavoletta è prodotta con cacao del Guatemala. Chocolate Tree Guatemala cacao fruit 100% è un cacao gradevolmente acido con note aromatiche di pompelmo, limone, pera, litchi, frutto della passione, mango, fragola.
Le comunità Maya e Q’echi che vivono intorno al lago Lachua in Guatemala coltivano questo cacao biologico insieme a piantagioni di banane, cardamomo e caffè. Il succo di frutto del cacao è necessario durante la fermentazione, ma il succo in eccesso può essere scolato e utilizzato per addolcire leggermente questa tavoletta speciale.
Esaurito
Brand:Chocolate Tree
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta 100% – Prodotta da Chocolate Tree
Mayan and Q’echi ‘ communities surrounding lake Lachua in Guatemala grow this organic cacao intercropped with bananas, cardamom and coffee. Cacao fruit juice is needed during fermentation, but extra juice can be drained and used to slightly sweeten this special bar
Description
Cacao Fruit 100%.
Genetics: Criollo hybrids, Arriba Nacional
Tasting notes: Pear, lychee, citrus, strawberry
Valore Energetico: 1992 Kj / 475 Kcal
Grassi: 36 g
Grassi saturi: 21 g
Carboidrati: 47 g
Carboidrati zuccheri: 25 g
Fibre:
Proteine: 9 g
Sale: 0 g
Grassi: 36 g
Grassi saturi: 21 g
Carboidrati: 47 g
Carboidrati zuccheri: 25 g
Fibre:
Proteine: 9 g
Sale: 0 g
| Peso | 70 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Allergeni | |
| Conservazione | |
| Ingredienti | fave di cacao*, frutto di cacao, burro di cacao* *Ingrediente biologico certificato |
| Valore energetico | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Carboidrati | |
| Proteine | |
| Sale | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Carboidrati Zuccheri | |
| Dolcezza | |
| Note di degustazione | pompelmo, limone, pera, litchi, frutto della passione, mango, fragola |
Brand
Chocolate Tree
Chocolate Tree è un produttore bean to bar scozzeze. Chocolate Tree è stato fondato nel 2005 da Alastair e Friederike Gower. Dal 2012 Alastair e Friederike hanno iniziato a produrre cioccolato bean to bar. Chocolate Tree produce un cioccolato artigianale curando l'intero processo. I prodotti di Chocolate Tree sono opere di arte commestibile, visivamente stupende, realizzate con dedizione e passione. Chocolate Tree cura minuziosamente ogni fase della produzione di cioccolato. La missione di Chocolate Tree è quella di produrre cioccolato di qualità, proteggendo la biodiversità premiando i coltivatori con un equo compenso per il loro lavoro.
[bg_collapse view="link-inline" color="#4a4949" icon="arrow" expand_text="Mostra di più" collapse_text="Mostra di meno" ]Chocolate Tree acquista il cacao direttamente dalle piantagioni in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Questi cacao ultra premium vengono fermentati ed essiccati ad un livello eccezionale direttamente dai coltivatori. Solo attraverso questi accurati processi post raccolta è possibile esaltare i veri sapori del cioccolato di Chocolate Tree. Molti prodotti sono ottenuti da fave di cacao provenienti da agricoltura biologica su piccole piantagioni. Questo è il modo migliore per preservare la biodiversità e ottenere i sapori più alti. L'agricoltura senza pesticidi consente ai moscerini di prosperare e concimare i fiori di cacao, aiutando così le piante a creare le cabosse e le fave di cacao.[/bg_collapse]
SPESE DI TRASPORTO
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Il costo di trasporto è gratuito per tutti gli ordini maggiori di 198 € con consegna nel territorio dell’Unione europea. Per ordini inferiori a 198 € il costo del trasporto è pari a 19,80 €.
Per i paesi extraeuropei il costo di trasporto è a carico del cliente e viene calcolato in modo automatico in funzione del luogo di consegna.
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Le spese e i dazi doganali sono a carico del cliente.
SPEDIZIONI REFRIGERATE: CONTINUIAMO A SPEDIRE PER TUTTA L'ESTATE SENZA COSTI AGGIUNTIVI!
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in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.
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