Feitoria do cacao Isole Salomone

100%

Descrizione

Tavoletta 100% – Prodotta da Feitoria do cacao

No Sul do Oceano pacífico, as Ilhas Salomão consistem em seis principais ilhas e cerca de 1000 pequenas ilhas vulcânicas e de coral, onde se preservam a natureza das florestas tropicais e diversidade das culturas étnicas.

O cacau oriundo das pequenas aldeias indígenas nas ilhas de Makira e Vella Lavella, tem um sabor macio e ingénuo, que reflete o carinho do povo e a natureza das suas origens.

Este cacau fino com notas de azeitona, caju, nata e café, devido ao seu paladar suave e equilibrado, permitiu-nos criar o chocolate 100% cacau, sem adição de nenhum outro ingrediente.

Além de poder apreciar o sabor puro e genuíno do cacau, esta neutralidade permite inventar ilimitadas harmonizações e receitas, inclusive alguns pratos salgados.