Feitoria do cacao Isole Salomone

100%

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta è prodotta con cacao delle isole Salomone (Makira). Feitoria do cacao Isole Salomone 100% è un cacao dal gusto gradevolmente amaro, con note aromatiche di anacardi, oliva, panna e caffè


8.50

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: anacardi, oliva, panna e caffè

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: 100%
Percentuale di Cacao: 100%

Produttore: Feitoria do cacao
Paese del produttore: Portogallo

Fave di Cacao (origine e varietà)
Isole Salomone
Marika

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta 100% – Prodotta da Feitoria do cacao

No Sul do Oceano pacífico, as Ilhas Salomão consistem em seis principais ilhas e cerca de 1000 pequenas ilhas vulcânicas e de coral, onde se preservam a natureza das florestas tropicais e diversidade das culturas étnicas.

O cacau oriundo das pequenas aldeias indígenas nas ilhas de Makira e Vella Lavella, tem um sabor macio e ingénuo, que reflete o carinho do povo e a natureza das suas origens.

Este cacau fino com notas de azeitona, caju, nata e café, devido ao seu paladar suave e equilibrado, permitiu-nos criar o chocolate 100% cacau, sem adição de nenhum outro ingrediente.

Além de poder apreciar o sabor puro e genuíno do cacau, esta neutralidade permite inventar ilimitadas harmonizações e receitas, inclusive alguns pratos salgados.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

Feitoria do cacao

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