Chocolate Tree Perù Cioccolato bianco con frutti di bosco

40%

Chocolate Tree, è un produttore bean to bar della Gran Bretagna (Scozia). Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù. Chocolate Tree Perù Cioccolato bianco con frutti di bosco 40% è un cioccolato bianco, dolce, con note aromatiche di mirtilli, lamponi, more, crema pasticcera


7.00

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Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: mirtilli, lamponi, more, crema pasticcera

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Confronta
Tipo di Cioccolato: Bianco inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 40%

Produttore: Chocolate Tree
Paese del produttore: Gran Bretagna

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù

Peso: 100 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato bianco inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Chocolate Tree

Organic white chocolate topped generously with blueberries, raspberries and blackberries.

We create award winning organic craft chocolate using cacao from the Peruvian jungle. Our mission is to protect biodiversity, making a positive impact on people and the planet.

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
Certificazioni

,

Codice a barre

Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Allergeni

Conservazione

Ingredienti

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Proteine

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Note di degustazione

Sale

Brand

Chocolate Tree

Chocolate Tree è un produttore bean to bar scozzeze. Chocolate Tree è stato fondato nel 2005 da Alastair e Friederike Gower. Dal 2012 Alastair e Friederike hanno iniziato a produrre cioccolato bean to bar. Chocolate Tree produce un cioccolato artigianale curando l'intero processo. I prodotti di Chocolate Tree sono opere di arte commestibile, visivamente stupende, realizzate con dedizione e passione. Chocolate Tree cura minuziosamente ogni fase della produzione di cioccolato. La missione di Chocolate Tree è quella di produrre cioccolato di qualità, proteggendo la biodiversità premiando i coltivatori con un equo compenso per il loro lavoro.

[bg_collapse view="link-inline" color="#4a4949" icon="arrow" expand_text="Mostra di più" collapse_text="Mostra di meno" ]Chocolate Tree acquista il cacao direttamente dalle piantagioni in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Questi cacao ultra premium vengono fermentati ed essiccati ad un livello eccezionale direttamente dai coltivatori. Solo attraverso questi accurati processi post raccolta è possibile esaltare i veri sapori del cioccolato di Chocolate Tree. Molti prodotti sono ottenuti da fave di cacao provenienti da agricoltura biologica su piccole piantagioni. Questo è il modo migliore per preservare la biodiversità e ottenere i sapori più alti. L'agricoltura senza pesticidi consente ai moscerini di prosperare e concimare i fiori di cacao, aiutando così le piante a creare le cabosse e le fave di cacao.[/bg_collapse]

 
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