Soma Crazy
88%
Soma è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo è prodotta con un blend di cacao pregiati (Costa Esmeraldas, Ecuador; Ucayali, Perù; Hacienda Victoria, Ecuador). Soma Crazy 88% è un cioccolato fondente, dal gusto bilanciato, con note aromatiche di gelsomino, limone, albicocca, aceto balsamico, panna fresca, pane tostato, tè nero.
€19.85
Valutazione sensoriale by
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: gelsomino, limone, albicocca, aceto balsamico, panna fresca, pane tostato, tè nero
N.b. Valori espressi da 0 a 7
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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 88%
Produttore: Soma
Paese del produttore: Canada
Fave di Cacao (origine e varietà)
Blend
Peso: 65 gr
Percentuale di Cacao: 88%
Produttore: Soma
Paese del produttore: Canada
Fave di Cacao (origine e varietà)
Blend
Peso: 65 gr
Descrizione
Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Soma
Ucayali, Hacienda Victoria, Costa Esmeraldas, if these names mean something to you then you are one of us; nutty, cacao-obsessed, and ready to infiltrate the world of chocolate flavour.
Crazy 88s seek out the best cacao from all over the globe. Secret mission: to skillfully blend different origins to make a potent, and beautifully nuanced extra dark chocolate. Crazy 88 is our secret flavour weapon. Crazy 88 ninjas cast a shadow in the form of a cat.
Origin: Costa Esmeraldas, Ecuador + Ucayali, Peru + Hacienda Victoria, Ecuador
Cacao content: 88%
Tasting notes: black tea, balsamic vinegar, fresh cream, lemon, jasmine, apricot, toast
Awards:
International Chocolate Awards
Americas 2016- Silver
Informazioni aggiuntive
| Peso | 65 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Note di degustazione | gelsomino, limone, albicocca, aceto balsamico, panna fresca, pane tostato, tè nero |
| Dolcezza | |
| Allergeni | può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE e derivati |
| Conservazione | |
| Ingredienti | granella di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao |
| Valore energetico | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Carboidrati | |
| Carboidrati Zuccheri | |
| Proteine | |
| Sale | |
| Fibre |
Brand
Soma
Soma è un produttore bean to bar del Canada
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