Soma Crazy

88%

Soma è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo è prodotta con un blend di cacao pregiati (Costa Esmeraldas, Ecuador; Ucayali, Perù; Hacienda Victoria, Ecuador). Soma Crazy 88% è un cioccolato fondente, dal gusto bilanciato, con note aromatiche di gelsomino, limone, albicocca, aceto balsamico, panna fresca, pane tostato, tè nero.


19.85

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: gelsomino, limone, albicocca, aceto balsamico, panna fresca, pane tostato, tè nero

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7 in stock

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 88%

Produttore: Soma
Paese del produttore: Canada

Fave di Cacao (origine e varietà)
Blend

Peso: 65 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Soma

Ucayali, Hacienda Victoria, Costa Esmeraldas, if these names mean something to you then you are one of us; nutty, cacao-obsessed, and ready to infiltrate the world of chocolate flavour.

Crazy 88s seek out the best cacao from all over the globe. Secret mission: to skillfully blend different origins to make a potent, and beautifully nuanced extra dark chocolate. Crazy 88 is our secret flavour weapon. Crazy 88 ninjas cast a shadow in the form of a cat.

Origin: Costa Esmeraldas, Ecuador + Ucayali, Peru + Hacienda Victoria, Ecuador
Cacao content: 88%
Tasting notes: black tea, balsamic vinegar, fresh cream, lemon, jasmine, apricot, toast

Awards:
International Chocolate Awards
Americas 2016- Silver

Informazioni aggiuntive

Peso 65 g
Codice a barre

Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Acidità

Amarezza

Astringenza

Note di degustazione

Dolcezza

Allergeni

Conservazione

Ingredienti

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Proteine

Sale

Fibre

Brand

Soma

Soma è un produttore bean to bar del Canada
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