Tavoletta fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Svenska Kakaobolaget
En mörk choklad där vi adderat aromatisk kardemumma. Perfekt för fikastunden till trekaffet.
Bönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken. Öko Caribe samarbetar med 180 bönder och hjälper dem med utbildning för att skapa en hållbar kakaoproduktion.
All vår choklad är tillverkad bean to bar i vår fabrik på Österlen. Vi väljer ut kakaon med stor omsorg för både smak och natur. Vi betalar alltid betydligt mer än fairtradepriset för vår kakao och den är alltid hållbart odlad. Det tycker vi är gott på riktigt. Du hittar våra sourcingrapporter här.

Original beans Bolivia Beni 66%
Chocolate Tree Whisky nibs
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Zotter Bolivia fondente 90%
Original Beans Perù Piura cioccolato fondente 75%
Chocolatemakers Congo Virunga 92%
Chocolatemakers Perù Awajùn 80%
Encuentro Perù Chuncho Urusayhua con Soba Cha
Encuentro Haiti PISA
Original beans Repubblica democratica del Congo cioccolato fondente 70% Cru Virunga
Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
Encuentro Madagascar Sambirano Bejofo 






