Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Allo Simonne
Au centre du Pérou, le cacao de San Martin de Pangoa ( Junin) est cultivé dans la forêt tropicale par les communautés Nomastsigenga et Soromoro. Leurs fèves uniques, des variétés criollo et locales, ont inspiré un chocolat noir complexe à 70% aux notes fruitées et florales typiques de cette région distinctive
Note de dégustation : jasmin, prune, cerise, thé








