Feitoria do cacao Costa Rica Maleku

Name: Feitoria do cacao Costa Rica Maleku
SKU: Ftrdcc Costa Rica Maleku 92 bar
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

92%

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Costa Rica (Maleku). Feitoria do cacao Costa Rica Maleku 92% è un cioccolato dal gusto gradevolmente amaro, con note aromatiche di arachidi, mandorle, nocciole, senape, caffè.

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Amarezza:

Note di Degustazione: arachidi, mandorle, nocciole, senape, caffè

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Confronta

Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 92%

Produttore: Feitoria do cacao
Paese del produttore: Portogallo

Fave di Cacao (origine e varietà)
Costa Rica
Maleku

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Feitoria do cacao

Set between the Caribbean Sea and the Pacific Ocean, influenced by the volcanic mountain range in the center of the country, Costa Rica still preserves great wealth in its nature and it is recognized for being one of the most developed countries in the protection of the environment.

Upala cocoa, near the border with Nicaragua, has a sweet and soft profile like toffee or milk caramel, and a creamy flavour with nuances of coffee and walnuts, providing depth and complexity to this chocolate bar.

As this cocoa has little bitterness and acidity, leading to feel more sweetness on the chocolate, we raised the cocoa content, making it extra dark with 92% cocoa, which provides tasting notes like peanuts, almonds or hazelnuts, with nuances of mustard.

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