FJÅK Tanzania Kokoa Kamili Kilombero Valley

80%

FJÅK è un produttore bean to bar della Norvegia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Tanzania (Kokoa Kamili, Kilombero Valley). FJÅK Tanzania Kokoa Kamili Kilombero Valley 80% è un cioccolato fondente gradevolmente amaro con note aromatiche di banana, albicocca, uvetta, biscotto al cacao


9.85

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: banana, albicocca, uvetta, biscotto al cioccolato

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Out of stock

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 80%

Produttore: FJÅK
Paese del produttore: Norvegia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Tanzania
Kokoa Kamili

Peso: 53 gr

Descrizione

Tavoletta fondente – Prodotta da FJÅK

Intense dark chocolate with notes of apricot.

Certified Organic – Our cocoa beans comes from Kilombero valley, bordering the Udzungwa Mountain national park. There the social enterprise Kokoa Kamili drives a huge change by buying wet beans directly from the farmers at premium prices, and carefully controlling fermentation and drying.

100% organic

All of our single-origin bars are made with just cocoa beans, sugar and cocoa butter. Our chocolates are free of soy, dairy, eggs, and gluten. No added lecithin, or vanilla.

Informazioni aggiuntive

Peso 53 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

% Cacao

Astringenza

Brand

FJÅK

Fjåk è il primo produttore di cioccolato bean to bar della Norvegia (Hardangerfjord), fondato da due donne, Siv Hereid (norvegese) e Agurtxane Concellon (spagnola), nel 2015. Fjåk nel dialetto di Hardanger significa “amabile”. Agur e Siv hanno scelto questo nome perché il cioccolato è “la cosa più amabile del mondo”. Fjåk è stata fondata per produrre cioccolato "bean to bar" di alta qualità utilizzando le varietà più pregiate di cacao aromatico di provenienza biologica e da commercio equo e solidale, al quale vengono aggiunti gli ingredienti più preziosi della natura norvegese. Tutti gli ingredienti utilizzati da Fjåk sono 100% biologici. Fjåk sperimenta sempre nuove combinazioni di sapori e testa sempre nuove fave di cacao provenienti da diverse regioni del mondo, per creare sempre nuovo cioccolato da emozione. Il packaging di Fjåk è stato progettato dal designer Ian Holcroft, in collaborazione con Agur e Siv.
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