Kankel Filippine Davao
75%
Kankel, è un produttore bean to bar della Spagna. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Filippine (Davao). Kankel Filippine Davao 75% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di pompelmo, cardamomo, pepe bianco, legno fresco
€7.50
Valutazione sensoriale by
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: pompelmo, cardamomo, pepe bianco, legno fresco
N.b. Valori espressi da 0 a 7
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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 75%
Produttore: Kankel
Paese del produttore: Spagna
Fave di Cacao (origine e varietà)
Filippine
Davao
Peso: 75 gr
Percentuale di Cacao: 75%
Produttore: Kankel
Paese del produttore: Spagna
Fave di Cacao (origine e varietà)
Filippine
Davao
Peso: 75 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Kankel
Es un cacao originario de la zona de Davao. La plantación se llama Regalo. La variedad genética: hibrido trinitario acriollado.
Su primera sensación de aroma de madera fresca, con sabor fruta de pomelo suave y pequeña acidez, con sensación de cardamomo y pimienta blanca. Empieza intenso y luego baja. En boca es limpio y deja una sensación de cacao agradable. Conservar en un lugar fresco y seco.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 75 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Ingredienti | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Sale |
Brand
Kankel
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