Tavoletta Fondente – Prodotta da Luisa Abram
Com o declínio do Ciclo da Borracha no Brasil, ocorrido no início da década de 90, a coleta do cacau surgiu como uma alternativa de sobrevivência para 50 famílias da Associação Amopecema, que habitavam os seringais Amapá, Santa Ana, Tabatinga e Canamari, dentro da reserva extrativista Choco Mendes, no município de Sena Madureira, Estado do Acre. O cacau é colhido ao longo do Rio Iaco onde, com ajuda do ICMBio e da ONG SOS Amazônia, foram construídos dois núcleos de beneficiamento e fornecida qualificação e assessoria técnica para seu manejo. Além do cacau, essas famílias vivem do cultivo do feijão de praia, do tabaco, da banana e da produção de farinha, além da criação de galinha, porcos e da pecuária. A extração do cacau tem um importante papel na manutenção da Floresta em pé, na medida em que se apresenta como uma alternativa de sobrevivência que contribuiu para a preservação do bioma florestal.
A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!
Notas de Sabor
Chocolate leve, de baixa acidez que pode ser sentida no final da degustação, notas de caramelo, textura amanteigada.

Chocolatemakers Congo Virunga 68%
Legast Colombia Meta single variety cioccolato fondente 74%
Auro Filippine Davao Luna cioccolato al latte 50%
Svenska Kakaobolaget Uganda bourbon aged
Pump Street Ecuador Hacienda Limon Los Rios Province fondente 85%
Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%
Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora nera 70% - SENZA ZUCCHERO
Latitude Uganda cioccolato bianco 40%
Racine Carrée Perù Puru Puru latte 60%
Dick Taylor Belize fondente 73% con fior di sale
Pump street Haiti Acul du nord cioccolato al latte 60%
Maranà Perù Cusco Chuncho fondente 80%
Naive cioccolato al latte 61% con durian
Morin Perù Chanchamayo bianco 40%
Casa cacao cioccolato al latte con tè nero Chai
Legast Nicaragua Rio Kubali 72%
Maüa Cacao in polvere Perù
Legast Costa Rica Upala 70%
Pump Street Ecuador Hacienda Victoria cioccolato fondente 85% da bere
Soma Madagascar Bejofo fondente 70%
Chocolatemakers Perù Awajùn 80% 









