Naive El Salvador Finca Concepción nano-lot

68%

Naive è un produttore bean to bar della Lituania. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao di El Salvador (Finca Concepciòn). Naive El Salvador Finca Concepciòn 68% è un cioccolato fondente dal gusto dolce, con note aromatiche di miele, mandarino, prugna, datteri, fichi, uva spina, pistacchio, anice, birra (imperial stout), vino porto, rum, pepe, chiodi di garofano, liquirizia


10.70

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, mandarino, prugna, datteri, fichi, uva spina, pistacchio, anice, birra (imperial stout), vino porto, rum, pepe, chiodi di garofano, liquirizia

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 68%

Produttore: Naive
Paese del produttore: Lituania

Fave di Cacao (origine e varietà)
El Salvador
Finca Concepciòn

Peso: 57 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Naive

Have you ever tried Salvadorian cacao dark chocolate with a slight aftertaste of barbecue sauce? Neither had I until recently. I offer a unique opportunity to explore this super rare cacao at its best with this new Nano Lot release. With seeds from trees that date back to the 1870’s. Eduardo Zacapa, a Salvadorian producer, planted his first cacao trees about nine years ago at Finca Concepción in Usulután. Moreover, his cacao has been recognized as one of the 50 best cacaos in the world in the Cocoa of Excellence Awards. You will find more information on this 70% chocolate hidden inside of this box. Domantas Uzpalis, Chocolatier

Brand

Naive

Informazioni aggiuntive

Peso 57 g
Certificazioni

Allergeni

Ingredienti

Premi

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Regione

Note di degustazione

Recensioni

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