Naive El Salvador Finca Concepción nano-lot
Naive è un produttore bean to bar della Lituania. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao di El Salvador (Finca Concepciòn). Naive El Salvador Finca Concepciòn 68% è un cioccolato fondente dal gusto dolce, con note aromatiche di miele, mandarino, prugna, datteri, fichi, uva spina, pistacchio, anice, birra (imperial stout), vino porto, rum, pepe, chiodi di garofano, liquirizia
€10.70
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Dolcezza:

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: miele, mandarino, prugna, datteri, fichi, uva spina, pistacchio, anice, birra (imperial stout), vino porto, rum, pepe, chiodi di garofano, liquirizia
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 68%
Produttore: Naive
Paese del produttore: Lituania
Fave di Cacao (origine e varietà)
El Salvador
Finca Concepciòn
Peso: 57 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Naive
Have you ever tried Salvadorian cacao dark chocolate with a slight aftertaste of barbecue sauce? Neither had I until recently. I offer a unique opportunity to explore this super rare cacao at its best with this new Nano Lot release. With seeds from trees that date back to the 1870’s. Eduardo Zacapa, a Salvadorian producer, planted his first cacao trees about nine years ago at Finca Concepción in Usulután. Moreover, his cacao has been recognized as one of the 50 best cacaos in the world in the Cocoa of Excellence Awards. You will find more information on this 70% chocolate hidden inside of this box. Domantas Uzpalis, Chocolatier
Informazioni aggiuntive
Peso | 57 g |
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Certificazioni | |
Allergeni | |
Ingredienti | |
Premi | Innovation award NW chocolate festival 2014, Best start-up Next organic Berlin 2013 |
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Note di degustazione |