Qantu Perù Cusco Kimbiri la quête de Don Maximo 80%

Name: Qantu Perù Cusco Kimbiri la quête de Don Maximo 80%
SKU: Qnt Perù Don Maximo 80 bar
Availability: InStock

€15.20

Qantu, è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Cusco, Kimbiri). Qantu Perù Cusco Kimbiri la quête de Don Maximo 80% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente amaro, con note aromatiche di cedro, ribes nero, noci pecan, mandorla, pepe, legno (Palo Santo).

5 disponibili

COD: Qnt Perù Don Maximo 80 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Qantu

Tavoletta Fondente – Prodotta da Qantu

The cocoa for this chocolate comes from a single plantation: Bellavista, which belongs to our friend Don Máximo. A true cocoa aficionado and collector of varieties with unique peculiarities, Máximo ferments and dries the cocoa beans himself, experimenting with different methods. Máximo have complete Qantu’s admiration for his commitment to growing cocoa and preserving pure and rare varieties.

Origin of cocoa: Kimbiri, Cusco, Peru

The eye: dark brown
The nose: palo santo, touch of pepper.
The mouth : Notes: almond, cedar, woody with a slight astringency reminiscent of pecans.
Overall: moderate fruity like blackcurrant.
Persistence: 10 to 15 minutes of happiness after each bite.

Valore Energetico: 2259 Kj / 540 Kcal
Grassi: 44 g
Grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 40 g
Carboidrati zuccheri: 20 g
Fibre:
Proteine: 12 g
Sale: 0,008 g

Peso	50 g
Codice a barre	628011743008
Allergeni	Può contenere tracce di frutta a guscio e latte
Ingredienti	fave di cacao, zucchero di cacao, burro di cacao
Acidità	2
Amarezza	4
Astringenza	1
Dolcezza	2
Sale	0,008 g

Brand

Qantu

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Qantu Perù Cusco Kimbiri la quête de Don Maximo 80%

Brand

Qantu

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